Seco de pollo guayaco

Michelita
Michelita @michelita09

Mi plato preferido

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Ingredientes

45 min
5 personas
  1. 5 presaspollo
  2. 4tomates pequeños
  3. 1cebolla colorada
  4. 1pimiento verde
  5. 1zanahoria picada
  6. 1naranjilla picada
  7. 1 pizcaají peruano
  8. al gustoComino molido
  9. al gustoAjo
  10. al gustoSal
  11. 1 ramacilantro
  12. 1 ramaperejil picado
  13. Arroz amarillo cocinado
  14. al gustoAguacates

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Licuar los tomates, la cebolla, el pimiento, el ajo, la naranjilla, el ají peruano y la zanahoria con media taza de agua

  2. 2

    Cocinar la mezcla en una olla gruesa con el pollo a llama media, cuando esté hirviendo agregar sal, comino, dejar hervir 15 minutos más y cuándo esté listo agregar perejil picado y una rama de cilantro entera

  3. 3

    Servir con arroz amarillo, maduros fritos o aguacate, cómo ustedes prefieran.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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