Palitos de sémola con salsa de azafrán y polvo  de Shiitake

La salsa es deliciosa para acompañar cualquier carne, pescado... etc. En este caso setas Shiitake con unas patatas.

Esta receta me encanta porque es súper sencilla y con un par de cosas que tienes en casa puedes disfrutar de este plato asiático. A mí me gusta servirlo de guarnición con un poco de arroz

Baos de setas shiitake en salsa hoisin con mayonesa Sriracha y sésamo tostado

Bueno hoy para cenar voy a hacer unas setas shiitake, son carnosas, admiten cualquier tipo de guiso y están espectaculares...😋

Lo descubrimos en un restaurante asiático

Receta con un sabor dulce picante asombrosa que hemos hecho gracias a la receta de Zaida TC (@alquimiasfood), aunque le añadimos las setas shiitake, a las que tanto me estoy acostumbrando últimamente ❤️🍄❤️... Además con un súper hooligan del coco en casa, no había más opción de quedar un primer plato: espectacular!Mientras cocinábamos este receta, hablábamos sobre el coco 👹 que nos asustaba de niños —que no es el mismo que el que estábamos cocinando 🥥, aunque no sabemos porqué se llaman igual 🤷🏻‍♀️—. Quién no recuerda aquello de 🎶 "Que viene el coco y te comerá"🎶? Por lo que leímos, deriva del inglés: booge, y tiene un vínculo con los duendes. En la cultura europea, alrededor del s. XVI, surgen historias sobre estos pequeños personajes, activos sólo de noche... naciendo así el mito. En España, tuvo también un gran impacto cultural, así por ejemplo, Francisco Goya realizó el aguafuerte titulado "Que viene el Coco" (1799), donde los niños se ven aterrorizados, y el mismo Miguel de Cervantes usó al personaje en el epitafio de Don Quijote:“[..] Tuvo a todo el mundo en poco,fue el espantajo y el cocodel mundo, en tal coyuntura,que acreditó su venturamorir cuerdo y vivir loco.”Pero centrándonos en nuestro coco 🥥, en esta rápida y sencilla receta, el coco queda suave dándole un toque muy resultón.

#elgordodecookpad #principales

#weekendretoEsta receta nunca falla. Un plato de cuchara, que además de ser una comida sana, tiene esos aromas y matices en combinación del tomate, la esencia del aceite de trufa y las setas que dejarán huella a tus comensales. Se puede maridar con un rosado que tiene mucho tirón por los toques que tiene al estar fermentado 3 meses en barrica. Es el Pradorey Rosado de las Bodegas de el Real Sitio de la Ventosilla De. O. Ribera del Duero.

Y con esta receta rica rica llegamos a la número🎊🎊🎊🎊🎊🎉🎉🎉🎉 ¡¡700!! 🎊🎊🎊🎊🎉🎉🎉🎉🎉 Nunca imagine que publicaría tantas recetas!! Espero que os gusten y os ayuden en el día a día.Un abrazo 🤗

Ya sabéis que me encanta la comida asiática, y nada más he visto en el supermercado pak choi (que no suelo encontrar), lo he comprado para hacer "algo" según los ingredientes que tuviera en casa.No han hecho falta muchos para preparar este plato tan delicioso y sabroso.#cocinaAsiatica#cocinaInternacional#calendario2025 #abril

Un clásico asiático fácil y rápido.

Vamos con un plato muy sencillo, colorido, con mucho sabor y de esos que calientes sientan de lujo, no es un plato típico de cuchara, pero para los días que empiezan a refrescar viene de lujo.

La acompañamos con un poco de trigo tierno cocido y una ensalada fresca de espinacas baby con tomate, pepino holandés y aguacate.

No me canso de cocinar nuevos platos con garbanzos, y hoy he preparado éste, tan rico y sabroso.#menúsemanal

#RecetasVeganas#mirecetario#libro2

#libro2Sabías que : shiitake es un hongo con muchas virtudes? La setas shiitake procedente de Asia, además de ser muy sabrosas , tienen un intenso olor a madera y aporta incontable beneficioso al organismo.Estos hongos se toma frescas, deshidratados y en conserva. Si se compra secos, sin mucho más económicos y mantiene todos sus nutrientes de forma concentrada. En general se recomienda hidratar media hora en agua fría antes de utilizar en arroces o pasta.Estas setas son ricas en antioxidante, que ayuda a reforzar el sistema inmunológico, aumentando las defensas. Son muy útil contra los problemas víricos y bacterianos, como el resfriado de la gripe.Ayuda a reducir los niveles de colesterol malo y triglicéridos en la sangre y a controlar la hipertensión. Favorece la digestiones lentas y aumenta la vitalidad.Las setas shiitake contiene pocas calorías, son ideales en dietas de adelgazamiento.

Receta con fusión de sabores 🇮🇹🇯🇵

Un excelente entrante para fechas señaladas y cenas especiales, con un sabor realmente sorprendente, de lo más bueno que he hecho nunca.

Se me ocurrió que podría funcionar y lo hizo, escandalosamente bien!

Un aperitivo, tapa o entrante delicioso y que va a dejar a nuestros invitados sorprendidos. Es muy sencillo de preparar, lo más engorroso es retirar la carne, con matices muy ricos.

Receta de pasta rellena sabrosa, muy nutritiva y con una salsa deliciosa para el reto de cocina.

#mundo

#fácil #rápida #healthy #ligeraEn ocasiones, menos es más . Os traigo esta recetitas ideal como entrante y que es tan fácil como sabrosa . Si os gusta más tipo sopa ( aunque esta lleva su caldito ) podéis incorporar más fondo . Siempre digo lo mismo : si el caldo es bueno , más bueno el resultado . En este caso , caldo casero de mejillones y cabeza de pescado , bastante intenso . El resto , al gusto de cada uno . Espero me contéis vuestras impresiones !! Un saludo amig@s!! 😘

Hoy tocaba experimentar un poquito, nunca había usado la miel para la carne, sé que hay muchas recetas de ello, pero en casa nunca se había hecho y la verdad es que tenía mis dudas de que gustase. Mientras lo preparaba pensaba..., como no guste me veo llamando a un sitio de comida a domicilio. Por suerte fue un éxito.

Un espectacular quiso, y muy fácil de hacer.