Huevos de codorniz rellenos de sobrasada vegana y miel

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

La receta original es de Irene-Guirao
https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/1170101

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Ingredientes

30'
varios
  1. 16huevos de codorniz
  2. 1/2 tarrinasobrasada ibérica o sobrasada vegana (recetas anteriores)
  3. 1 cdaqueso crema
  4. 2 cdasmiel
  5. cebollino para decorar

Paso a paso

30'
  1. 1

    Ponemos a cocer los huevos de codorniz en abundante agua hirviendo durante 5 minutos. Pasado ese tiempo los sacamos y enfriamos. Pelamos y partimos por la mitad, les sacamos las yemas y colocamos las claras en la fuente donde serviremos

  2. 2

    Ponemos en un vaso de batidora la sobrasada, el queso, la mitad de las yemas y 2 cdas de miel. Trituramos hasta obtener la crema

  3. 3

    Con la ayuda de una manga pastelera rellenamos nuestras claras de huevo. Si no tienes también puedes hacerlo con una cucharilla

  4. 4

    Decoramos con un poquito de cebollino y listo

  5. 5

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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