Pan de Plátano - Banana Bread
Receta 100% vegana
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Pan de Plátano - Banana Bread
Receta 100% vegana
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Paso a paso
- 1
Hidratar chía con 6 cucharadas de agua y dejar reposar unos 15 minutos. Moler plátanos con un tenedor.
- 2
En un bol mezclar plátanos, chía hidratada, vainilla, estevia y harina.
- 3
Agregar agua hasta que quede una pasta húmeda (debe quedar más líquida que húmeda)
- 4
Agregar maicena y aceite.
- 5
Agregar polvos, bicarbonato y vinagre.
- 6
Opcional: Agregar nueces y/u otro tipo de frutos secos o semillas al gusto.
- 7
Echar la mezcla a un quequero o budinera previamente aceitada.
- 8
Llevar a horno precalentado a 180°C por 35 - 40 minutos.
- 9
Esperar a que se enfríe un poco antes de desmoldar y servir.
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