Espárragos rellenos de salmón con vinagreta de mostaza antigua

RAFIKITCHEN @Rafikitchen
Paso a paso
- 1
Picamos finamente la lechuga, la cebolleta, el salmón, y el huevo previamente cocido y mezclamos todo.
- 2
Seguidamente abrimos los espárragos de manera que no se nos abran del todo y podamos rellenarlos. Rellenamos con la mezcla que teníamos.
- 3
Para la vinagreta, mezclamos en un bote el aceite, vinagre, mostaza antigua, un chorro de limón, y una pizca de sal, agitamos hasta conseguir mezclar todos los ingredientes bien y resreservamos.
- 4
Regamos los espárragos con la vinagreta, y a disfrutar.😋😋😋
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