Bazlama ขนมปังตุรกี ไม่ใช้เตาอบ

ต้องขอบคุณ พี่mineสะใภ้ตุรกีนะคะ ลองทำดู อร่อยจริง ง่ายมากด้วย
Bazlama ขนมปังตุรกี ไม่ใช้เตาอบ
ต้องขอบคุณ พี่mineสะใภ้ตุรกีนะคะ ลองทำดู อร่อยจริง ง่ายมากด้วย
ขั้นตอนการทำ
- 1
นำนมอุ่นเทใส่ภาชนะ ตามด้วยน้ำอุ่น น้ำตาล แล้วใส่ยีสต์ พักไว้ประมาณ 10 นาที
- 2
เตรียมแป้ง :ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ใส่เกลือ น้ำมันคนให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ เติมของเหลวที่เราผสมไว้ แล้วคนให้แป้งเริ่มจับตัว
- 3
นำแป้งออกมานวดสัก 5-10 นาที
- 4
พักแป้ง: ใช้ผ้าหรือฝาอะไรก็ได้ครอบไว้ ประมาณ 30 นาที ให้แป้งขึ้นฟู
- 5
นำแป้งมาตัดแบ่ง 8 ก้อน คลึงให้เป็นก้อนกลมๆ เสร็จพักแป้งอีกรอบประมาณ 10 นาที (ใช้ผ้าคลุมแป้งด้วยนะคะ)
- 6
นำแป้งมารีดเป็นแผ่น หนาประมาณครึ่งเซ็น พักแป้งรอบสุดท้ายอีก 30 นาที โดยเอาผ้ารองไว้ แล้วคลุมด้วยผ้าอีกชั้นนึง
- 7
วอร์มกระทะให้ร้อน จากนั้นนำใส่กระทะ ตั้งไว้ด้านละประมาณ 1 นาที แล้วพลิกกลับด้าน สังเกตว่าแป้งเริ่มมีสีน้ำตาล เป็นอันใช้ได้ค่ะ (พลิกกลับไปกลับมาจนขนมปังสุก)
- 8
ตอนสุกสีจะประมาณนี้นะคะ ถ้าเราทานไม่หมดใส่กล่องมีฝาปิดหรือใส่ถุงก็ได้ พอจะทานให้นำมานาบกระทะให้ร้อนอีกรอบ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมปังผักโขมอบชีส ขนมปังผักโขมอบชีส
เมนูนี้ผมลองทำตามเพจ Mine สะใภ้ครัวตุรกี นะครับ ทำง่ายดีเครื่องปรุงไม่เยอะ ลองทำแล้วติดใจเลยครับขนมปังแผ่นสูตรนี้ใช้แค่น้ำเปล่าเกลือและแป้งสาลีอเนกประสงค์ ขนาดผมไม่เคยทำขนมยังทำได้ หรือว่าง่ายมากครับ จริงๆตัวไส้อยากใส่อะไรก็ได้ แต่ขอให้เป็นไส้แบบแห้งๆ เพราะถ้าใส่แฉะขนมปังอาจจะขาดและทะลุได้ง่าย#ครัวต่างแดน สิทธิพงศ์ -
ขนมปังโฮมเมด 🍞(สูตรใช้หม้ออบลมร้อน) ขนมปังโฮมเมด 🍞(สูตรใช้หม้ออบลมร้อน)
ขนมปังสูตรนี้นุ่ม ฟู อร่อยมากทำโดยใช้หม้ออบลมร้อนนะค้าบ (เตาอบมันพัง) 😂ไปลองทำกันเลยจ้า รับรองอร่อยไม่แพ้ใช้เตาอบแน่นอน🥰😄🤩สูตรนี้ทำได้ 8 ก้อนน้า เด็กดื้อ เจนนี่ -
เค้กชาไทยสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ#ของว่าง เค้กชาไทยสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ#ของว่าง
ชาตรามือนำมาทำเค้กนึ่งบอกเลยว่าหอมมากมายเลยค่ะลองทำดูนะคะติดขัดส่วนไหนดูตามคลิปเลยค่ะhttps://youtu.be/EuTPpd9A6Ag andy^^แอน^^ -
ขนมปังไส้คัสตาร์ด สูตรนวดมือ ไม่ใช้แป้งขนมปัง อบในเตาอบ ขนมปังไส้คัสตาร์ด สูตรนวดมือ ไม่ใช้แป้งขนมปัง อบในเตาอบ
มาทำขนมปังโดยไม่ใช้แป้งขนมปังกันค่ะ สูตรนี้ทำง่ายๆ ไม่มีเครื่องตีก็ทำได้และวัตถุดิบก็หาง่าย ทำได้แน่นอน ตื่นสายนิดนิด -
เค้กวานิลลา สูตรทำง่าย ไม่ใช้เตาอบ เค้กวานิลลา สูตรทำง่าย ไม่ใช้เตาอบ
ไอเดียขนมสำหรับแจกปีใหม่ สำหรับเพื่อนๆที่ไม่มีเตาอบนะคะ วันนี้ทำง่ายมากผสมในชามเดียว #5000มื้อให้น้อง Fit Food Fun -
เค้กช็อกโกแลต ไม่ง้อเตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี ไม่ต้องพักแป้ง เฮงเฮงเฮง เค้กช็อกโกแลต ไม่ง้อเตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี ไม่ต้องพักแป้ง เฮงเฮงเฮง
สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้แม่บ้านมีสูตรขนมเค้กอร่อยๆ มาแนะนำจ้า เป็นเมนูขนมหวานง่ายๆ ครัวบ้านๆ ก็สามารถทำได้ เค้กนึ่งไม่ง้อเตาอบ ไม่ต้องใช้เครื่องตี ไม่ต้องพักแป้ง หวานน้อย นุ่ม ฉ่ำมากๆ สามารถเข้าไปดูวิธีทำได้ตามลิ้งข้างล่างนะคะhttps://youtu.be/yo0NRx41uXs แม่บ้าน บัลแกเรีย -
เค้กมัลเบอรี่สูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบค่ะ เค้กมัลเบอรี่สูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบค่ะ
มัลเบอรี่หรือลูกหม่อนนำมาทำเค้กนึ่งสีสวยมากค่ะ ลองเข้าไปดูคลิปวิธีทำนะคะhttps://youtu.be/71gYIK9faRw andy^^แอน^^ -
ขนมตุรกี Muzlu piramid pasta ทำง่ายไม่ง้อเตาอบ ขนมตุรกี Muzlu piramid pasta ทำง่ายไม่ง้อเตาอบ
พ่อบ้านรีเควสปกติจะไม่ชอบทานขนม แต่เปิดวิดิโอให้ดูบอกอยากทานอันนี้ ไม่ยาก Cooking with Deniz🏖️🌊 -
เค้กไมโลลาวา🌋🍰 (สูตรนี้ไม่ง้อเตาอบ) เค้กไมโลลาวา🌋🍰 (สูตรนี้ไม่ง้อเตาอบ)
เมนูเเรกเปิดต่อมรับรสด้วย เค้กไลโลลาวาง่ายๆ กันค่ะ สูตรนี้ใช้วัตถุดิบเเละอุปกรณ์การในทำน้อยมาก ใช้เเค่หม้อนึ่งกับเตาเเก๊สก็สามารถทำเค้กอร่อย ๆ ทานเองหรือให้เด็ก ๆ ที่บ้านได้เลย ในส่วนของเนื้อเค้กจะแน่น หนึบ ๆ เเละที่พลาดไม่ได้กับไฮไลท์ของเค้กไมโลตัวนี้ก็คือลาวาที่ไหลเยิ้ม ๆ เลยค้าาา รสชาติอร่อย กลมกล่อมชวนให้คิดถึงรถไมโลรถเรียนแน่นอนค่ะ พูดไปก็น้ำละลายไหล ถ้าถูกอกถูกใจเพื่อน ๆ ไปลองทำกันเลยค่ะ เซซี่งายย💫🐰 -
-
เค้กแครอทสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ เค้กแครอทสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
แครอทนำมาทำเค้กนึ่งได้สีสดสวยอร่อนค่ะในส่วนนมสดสามารคเปลี่ยนเป็นกะทิได้นะคะติดขัดส่วนไหนลองดูตามคลิปนะคะhttps://youtu.be/6UJdw2mZzbo andy^^แอน^^
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)