Muslos de pollo con patatas, en salsa de soja y mostaza
Alexis Urrutia @cook_2625465
Un espectacular quiso, y muy fácil de hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla honda, con tapadera. Ponemos las cebollas cortadas en juliana, los cuatro dientes de ajos cascados, perejil, sal, virgen extra y todas las especias, menos el cartamo.
- 2
Lo ponemos en el fuego, y sofreímos todo junto durante diez minutos hasta que se doren los muslos.
- 3
A continuación, cubrimos con agua, y le añadimos la media pastilla de caldo, la salsa de soja, mostaza y el cartamo.
- 4
Tapamos y dejamos cocinar quince minutos a fuego medio.
- 5
Pasado los quince minutos. Le añadimos las patatas, peladas y cortadas en en trozos medianos. No le añadimos más agua, y si tiene poco caldo, le añadimos un vaso nada más, porque nos tiene que salir una salsa cremosa.
- 6
Volvemos a tapar la olla y la dejamos cocinar diez o doce minutos y listo.
- 7
Listo para servir.
- 8
Listo para disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
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la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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