Muslos de pollo con salsa de naranja y patatas
lucia2906 @lucia_2906
Hoy os enseño una receta muy facilita y resultona, ya sea para la comida o la cena...espero que os guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero ponemos una olla al fuego con un chorrito generoso de aceite de oliva.
- 2
Salpimentamos los muslos (en la foto veréis que hay un trozo de pollo, es de una pechuga que rondaba por mi nevera) y los marcamos por todos lados. Sacar y reservar.
- 3
En el mismo aceite echamos la cebolla y mientras se cocina a fuego medio-bajo, hacemos el zumo de naranja.
- 4
Cuando la cebolla esté casi hecha añadimos la harina y removemos hasta que no queden grumos, tiene que disolverse por completo.
- 5
Ahora añadimos el zumo, la soja y el caldo de pollo (también vale de carne o verduras, yo tenía de cocido y da un extra de sabor) y ponemos el fuego fuerte para que se ponga a hervir.
- 6
Mientras, pelamos y cortamos las patatas en rodajas no muy finas ni muy gruesas (1/2 cm más o menos). Las añadimos cuando nuestra salsa esté hirviendo.
- 7
Dejar cocer 15-18 min a fuego medio (deben quedar blanditas pero no romperse).
- 8
Cuando las patatas lleven 10 min añadimos el pollo, que se cocina rápido y no queremos que quede seco.
- 9
Ya tenemos listo nuestro plato...yo acompañé con guisantes, pero podéis poner arroz, quinoa puré de patatas, ensalada....
- 10
Servir y disfrutar😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lucia2906 le encantará ver cómo quedó.
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