Muslos de pollo, en salsa de boletus y puerro

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Jaén Andalucía

En mi casa para comer pollo, mejor muslos y deshusados, acompañado de alguna salsa. Esta de boletus con el puerro la ha dejado suave y rica, más fina que la cebolla.

Muslos de pollo, en salsa de boletus y puerro

En mi casa para comer pollo, mejor muslos y deshusados, acompañado de alguna salsa. Esta de boletus con el puerro la ha dejado suave y rica, más fina que la cebolla.

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Ingredientes

  1. 4muslos de pollo, deshuesados
  2. 1puerro mediano
  3. 80 gr.boletus
  4. Aceite virgen extra
  5. Sal
  6. 1/2 pastilla de Avecrem de pollo

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén amplia, con un chorreón de aceite, pasa los muslos, con sal, aparta en un plato.

  2. 2

    En ese aceite, parte un puerro y los boletus, sazona y deja pocha. Una vez blandito, por pasa por la batidora.

  3. 3

    Incorpora los muslos, echa la salsa y un chorrito de agua, por si está muy espesa. Desmenuza 1/2 pastilla de Avecrem, revuelve la salsa con los muslos, tapa para que reduzca y coja el sabor

  4. 4

    Estará listo, tiernos y ricos!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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