রুই মাছের মশলা ফ্রাই (Rui macher masala fry recipe in Bengali)

Sudeshna Chakraborty
Sudeshna Chakraborty @cook_17062761

রুই মাছের মশলা ফ্রাই (Rui macher masala fry recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

15 মিনিট
4জনের জন্য
  1. 6 পিসরুই মাছ
  2. 2 টোপেঁয়াজ মিহি করছ কুচানো
  3. 1 টাটমেটো মিহি করে কুচানো
  4. 1/2 কাপধনে পাতা কুচি
  5. 3 টেকাঁচা লঙ্কা
  6. 2টেবিল চামচ পোস্ত
  7. 1টেবিল চামচ সর্ষে
  8. 1টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো
  9. স্বাদ মতো নুন
  10. 1/2 চা চামচকালো জিরে
  11. 5 কোয়ারসুন
  12. 1/2 কাপসর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

15 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে রুই মাছ ভালো করে ধুয়ে নুন হলুদ মেখে রাখুন

  2. 2

    এবার মাক্সিতে পোস্তো,সর্ষে,রসুন,কাঁচা লঙ্কা,অল্প নুন দিয়ে ভালো করে মিহি পেস্ট বানিয়ে নিন ।

  3. 3

    এবার কড়াইতে তেল দিয়ে মাছ গুলো ভালো করে ভেজে নিন ।

  4. 4

    মাছ ভাজার তেলে কালো জিরে ফোড়ন দিন

  5. 5

    এবার ওর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে লাল করে ভাজুন,রসুন কুচি দিন,টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন ।

  6. 6

    মশলার পেস্ট দিয়ে ভালো করে মশলা কশিয়ে ধনে পাত কুচি, ভাজা মাছ দিন ।

  7. 7

    মাছ মশলার সঙ্গে ভালো করে মিশায়ে জল একে বারে শুকিয়ে ভাজা ভাজা হয়ে মশলা মাছের গায়ে লেগে থাকলেই রেডি রুই মাছের মশলা ফ্রাই ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sudeshna Chakraborty
Sudeshna Chakraborty @cook_17062761

Similar Recipes