Garbanzos fritos con jamón versión saludable
Salma @salma_sweetcupcake
No se vosotros, pero a mí me volvían loca los garbancitos fritos cuando me los ponía mi madre. Cotilleando un día por aquí encontré la receta de Penchi Briones García, y me acordé de lo ricos que estaban, así que decidí hacerlos en versión saludable.
Aquí os dejo el enlace del perfil de Penchi, que tiene un montón de recetas maravillosas.
https://Cookpad.com/es/perfil/1094139?invite_token=R1zkEqMEucDJdiU7unqRK69f&shared_at=1611152039
#uceda
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén ponemos el aceite de coco a calentar y añadimos los garbanzos ya lavados y escurridos. Hacerlos a fuego medio alto hasta que se empiecen a dorar. Reservamos.
- 2
Añade a la sartén los ajos laminados, dales unas vueltas sin dejar que se tuesten y añade la cebolla cortada por la mitad y en rodajitas finitas.
- 3
Dale unas vueltas y pochalo poniendo una tapa de la sartén para que se hagan en su propio vapor a fuego medio
- 4
Cuando estén pochadas añade el jamón y rehoga todo un par de minutos
- 5
Añade el vino,la pimienta, mézclalo y pon el fuego un poco más fuerte para que se evapore el alcohol
- 6
Añadid los garbanzos y darle unas vueltas para que coja bien de sabor
- 7
Servir, colocar los huevos cocidos cortados por la mitad, y por último el cilantro picado o perejil
- 8
Comer calentito
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Salma le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14449968
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Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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#platounico
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