Crema de calabaza y batata con snack de garbanzos fritos
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Escurrir los garbanzos. Lavar los garbanzos, escurrir. Reservar unos garbanzos para el snack. Pelar y trocear la zanahoria, batata, papas y calabaza. Lavar las papas y batata, escurrir. Limpiar el puerro. Picar el puerro con lo verde. Pelar y picar la cebolla y ajo. Sofreír en una cazuela la cebolla, ajo y puerro, añadir la batata, zanahoria y calabaza, remover.
- 2
Añadir los garbanzos y papas, remover. Añadir el caldo de verduras, remover. Sazonar la verdura. Dejar cocer la verdura durante 25-30 minutos. Retirar del fuego la verdura.
- 3
Dejar templar la verdura. Triturar, colar por un colador.
- 4
Reservar la crema. Snack: Poner en un cuenco los garbanzos reservados, añadir sal de ajo, perejil picado, aceite y pimentón, mezclar.
- 5
Dejar macerar los garbanzos durante 5-6 minutos. Dorar en una sartén los garbanzos durante 3-4 minutos. Retirar del fuego los garbanzos. Dejar templar los garbanzos.
- 6
Presentar en un plato hondo la crema acompañar con snack de garbanzos. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/22611919
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta cocinar
Leer más Recetas similares
Crema de calabaza y garbanzos
Ideal para días de frío ❄️ #1receta1arbol #teamtrees
Crema de garbanzos, calabaza, zanahoria y batata
Crema de calabaza 🎃y zanahorias 🥕 con garbanzos crujientes
#revistacookpad
Crema de garbanzos con calabaza
Una receta ideal ahora que hace frío, y aprovechamiento de ingredientes #lococinonolotiro #calabaza #garbanzos
Crema de calabaza con salteado de garbanzos al ajillo
Crema de calabaza, zanahoria y garbanzos con espaguetis de zanahoria
#revistacookpad
Crema de calabaza y batata
Tenía un buen trozo de calabaza del huerto y me apetecía hacer algo calentito, nutritivo y saludable...! #onerecipeonetree #1receta1arbol #kingsalicante
Crema de calabaza y batata
Crema de calabaza con queso fresco frito
Una crema distinta
Crema de calabaza y batata
A mi padre y a mí siempre nos han gustado las batatas asadas.Está semana compré unas cuantas y como no las podemos asar, pues pensamos como hacerlas.La receta parecida al puré de calabacín pero con calabaza más dulce.😜
Crema de verduras asadas con garbanzos crocantes
Instagram @eatthegreen_comEn esta crema conseguimos el delicioso sabor de las verduras asadas, y acompañado de garbanzos tostados lo hacemos más nutritivo y saludable.
Crema de calabaza con chips de alcachofa
Un plato ligero para cenar con dos productos en plena temporada. Tal vez debería haberlo hecho más espeso pero está muy rico
Crema de calabaza y espinacas
Para estas noches de frío, las sopas y cremas son una gran opción para cenar sano
Crema de calabaza y batata con queso feta
Aprobechando las bajadas de temperatura, y que Cookpad nos lo pide para la revista, amén de que el huerto también nos ha dado sus pequeñas calabazas. Vamos a hacer una crema con mucho sabor y#revistacookpad
Crema de verduras con garbanzos crunchi
Otro de los básicos, hecha en mi Monsieur cuisine.Ha quedado tan genial! Y más saludable no puede ser!
Crema de garbanzos y verduras
#MiAyudanteDeHoy
Crema de calabaza y calabacín
Sin mucho misterio, fácil y rápida!#nuriceta
Crema de calabaza y boniato
Estás verduras, bueno... y tubérculo están de temporada y se pueden preparar de mil formas, en mi casa la crema triunfa, sea de lo que sea. A @irene_guirao, vi como aprovechó las pipas de calabaza y yo las he puesto tostadas. Han quedao buenísimas. #lococinonolotiro.
Crema de calabaza y batata con Mambo
es una receta original de María Esteve, que tiene un canal de Youtube, lo único que yo la he ajustado a mi gusto.
Crema de calabaza, zanahoria y batata
Cuando llega el otoño y los primeros fríos, no hay nada mejor que una buena crema de verduras, reconfortante y muy saludable. ¡Te encantará!
Crema de calabaza patatas y batatas
Es muy sencilla y rápida de hacer además de nutritiva...espero que os guste
Crema de calabaza con crujientes
Animaba Marieta a lanzarnos a las #recetasnaranjas y me encontré una calabaza que me hacía guiños. Como #YoCocinoConCookpad y no sé hacer nada sin complicarme un poco la vida, pensé en naranja y en otoño y esto fue lo que salió.
Crema de calabaza 🥣
Familia me encantan las cremas con todo tipo de verduras. Para la cena son ideales, en un pis pas listas, vamos a la cocina.
Crema de boniato y calabaza
Crema de boniato con un delicioso toque de pimienta.
Crema de calabaza
Crema de garbanzos, papa y calabacín
Tomé lo que había en la nevera y preparé esta deliciosa crema 😍
Crema de calabaza y calabacín
Anoche preparamos crema de calabaza light para comer bien y nos apetecía ya cenar de cuchara.
Crema de calabaza con espinacas
https://www.youtube.com/watch?v=NBEDerbGvRcFacebook: www.facebook.com/cocinaemancipados
Crema de calabaza
Crema de calabaza y zanahoria con crujiente de cebolla
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/22611919
Comentarios