Garbanzos fritos 🇨🇺

Emy
Emy @cook_13618436
Sevilla

Una manera diferente de comer garbanzos! Quedan muy buenos, os animo a que lo probéis.

Lo podéis hacer con embutidos o con cualquier tipo de carne. Incluso ambas.

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Ingredientes

  1. 500 ggarbanzos blandos
  2. 1chorizo
  3. 50 gpuré de tomate
  4. 1cebolla mediana
  5. 3 dienteajo
  6. pimiento asado (bote)
  7. 1 hojalaurel
  8. 1 cucharaditapimentón
  9. Orégano
  10. 1 chorrovino blanco seco
  11. Aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola sofríe la cebolla y el ajo picadito, agregando luego el chorizo picado y los pimientos mezclar bien y dejar unos minutos hasta q el chorizo suelte su grasita

  2. 2

    Agregamos los garbanzos escurridos y rociamos el vino blanco y ya luego añadimos el tomate frito junto con el orégano, pimentón y la hoja de laurel

  3. 3

    Agregamos un cucharón de agua caliente, o el agua de cocción de los garbanzos y dejar reducir un poco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Emy
Emy @cook_13618436
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