Caldo de huevo
FrutasyVerdurasTata @cook_2551005
El Caldo de Huevo, es un plato de cuchara, fácil de preparar y muy bueno para días en que haga mucho frío.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos bien las verduras. Pelamos y picamos la cebolla, picamos el bubango quitándole la semilla, lo troceamos y ponemos a dorar junto con la cebolla.
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Mientras se va dorando la cebolla y el bubango. Picamos el perejil, lo ponemos en el al mires y le añadimos sal y machacamos. Al mismo tiempo, pelamos las papas, las partimos en dos. Y lo metemos todo en el caldero.
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Removemos todo con una cuchara, y cuando veamos que este como el de la foto. Le añadimos agua has que se cubra la verdura dos dedos por encima.
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Dejamos guisando durante unos 60 minutos y escapamos las papas, si vemos que esta todo bien guisado. Se van abriendo los huevos, uno por uno y añadiremos dentro del caldo, dejaremos unos 10 minutitos mas, tapamos y dejamos reposar otros 10 minutos.
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Y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A FrutasyVerdurasTata le encantará ver cómo quedó.
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Soy Operadora Comercial en Mercatenerife. Mi especialidad es la venta de Productos Locales frescos.
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