Skhon, caliente o caran

Samira Aalouf El Imrani
Samira Aalouf El Imrani @samira_aalouf
Ibiza

#1receta1árbol Es como una especie de tortilla con harina de garbanzos, muy popular en el norte de Marruecos, y además es muy fácil de preparar ya que contiene pocos ingredientes.

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Ingredientes

  1. 250 gharina fina de garbanzos
  2. 80 mlaceite de girasol
  3. 1huevo
  4. 1 cuchara pequeñasal
  5. 1 pocopimienta negra
  6. 1 litroagua a temperatura ambiente

Paso a paso

  1. 1

    Batir el huevo con el aceite, la sal y la pimienta negra, mezclar con una varilla manual, no hay necesidad de usar la eléctrica.

  2. 2

    Añadir el agua y después la harina de los garbanzos bien tamizada, mezclar bien, tiene que quedar bastante líquida, engrasar el molde con el aceite, y volcamos la mezcla.

  3. 3

    Se introduce al horno precalentado calor arriba y abajo a 180° durante una hora o hasta que veáis que se quedó bien dorada.

  4. 4

    Al servir se espolvorea con comino.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Samira Aalouf El Imrani
Samira Aalouf El Imrani @samira_aalouf
Ibiza
Me encanta la cocina sobre todo la pastelería, la repostería... y siempre voy andando en busca de nuevas recetas 😍
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