Biscotti all'avena succo d'arancia e gocce di cioccolato

Alessandra de Gioia
Alessandra de Gioia @aledegi
Milano

Questi biscotti all'avena succo d'arancia e gocce di cioccolato sono perfetti per una prima colazione o una merenda #dispensadigennaio

Biscotti all'avena succo d'arancia e gocce di cioccolato

Questi biscotti all'avena succo d'arancia e gocce di cioccolato sono perfetti per una prima colazione o una merenda #dispensadigennaio

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Ingredienti

1 ora
30 biscotti
  1. 250 grfarina d’avena
  2. 50 grfarina di mandorle
  3. 100 mlsucco d’arancia
  4. 1tuorlo
  5. 1uovo intero
  6. 150 grburro
  7. 4cucchiaiate di gocce di cioccolato fondente

Istruzioni per cucinare

1 ora
  1. 1

    Spremere un’arancia.

    Mettere nel robot da cucina tutti gli ingredienti, compresa la spremuta d’arancia, e azionare finché la pasta si stacca dalle pareti e si forma una palla di pasta.

  2. 2

    Avvolgere la pasta frolla all’avena in un foglio di pellicola per alimenti.

    Metterla in frigorifero per circa 20 minuti.

    Trascorso il tempo necessario al raffreddamento, stendere la pasta frolla all’avena sopra un foglio di carta da forno infarinata. Infarinare anche il mattarello e stendere la frolla all’avena con gocce cioccolato.

    Accendere il forno in modalità statico a 185°.

  3. 3

    Con dei taglia biscotti della forma preferita, ritagliare dei biscotti e posizionarli su un paio di teglie da forno coperte di carta da forno.

  4. 4

    Far cuocere per circa 15 minuti. Occorreranno 2 infornate, con questo quantitativo, per cuocere tutti i biscotti

    Appena sfornati saranno morbidi ma, raffreddandosi, diventeranno croccanti.

    Si conservano bene per 3/4 giorni in una biscottiera.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Alessandra de Gioia
il
Milano
Amo mangiare ma anche cucinare, amo i dolci ma anche alcune preparazioni salate....insomma la cucina come forma d'arte la trovo una finestra sulla bellezza dello stare al mondo
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Commenti (2)

Fiorella
Fiorella @Fiore66
Scusami, da vegetariana ti chiedo...al posto del classico burro, posso usare il burro chiarificato o quello ghee? Grazie!
Ospite

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