Calabaza con queso gorgonzola y nueces

ItaliaMiAmor
ItaliaMiAmor @italiamiamor
Italia

Una receta inspirada de una autora de Cookpad Italia, La pasticcioneria di Giusy, simple rápida y súper deliciosa!

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 700 grcalabaza
  2. 1 ramitaromero
  3. 4 hojassalvia
  4. 1/2 dienteajo
  5. Queso gorgonzola
  6. Sal, pimienta negra
  7. Aceite de oliva
  8. 5/6nueces

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 200° grados

  2. 2

    En una sartén poner carta de horno y colocar la calabaza cortada en rodajas de aproximadamente medio cm

  3. 3

    Picar el romero, las hojas de salvia y distribuirlo sobre la calabaza. Unir una pizca de sal, pimienta negra y un rico hilo de aceite extra virgen de oliva.

  4. 4

    Cubrir con papel aluminio y hornear por 25 minutos

  5. 5

    Retirar la calabaza del horno, quitar el papel de aluminio y agregar rodajas finas de gorgonzola y las nueces picadas en trozos grandes. Cocinar por otros 10 minutes y servirla caliente.

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Escrita por

ItaliaMiAmor
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Soy una madre y esposa que trabaja.Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D
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