Tarta de Queso Especiada con Kiwi y Lima en Olla GM
Para el #weekendtour de esta semana, en honor a la típica Tarta de Queso de San Sebastián, una servidora, ha cocinado desde el Valle de Arán, una Tarta de Queso con Especies, Kiwi y Lima, que es toda una delicia!!!!🤩🤩🤩
Al hacerlo en Olla GM, es mucho más fácil, menos gasto energético y que me encantan estos electrodomésticos!!!😜😜
Agradecer a mi amigo Santiago, que me trajo unos Kiwis buenísimos de las cosechas francesas de este año 😊😊
Espero que os guste mi elaboración y me deis vuestra opinión!!!😉😉 Un fuerte abrazo!!!😘😘😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Engrasamos la Cubeta, forramos el fondo con papel sulfurizado y espolvoreamos azúcar alrededor del recipiente.
- 2
Trituramos las Galletas, calentamos la Mantequilla 15 segundos en el microondas y mezclamos los ingredientes. Colocamos la base, bien uniforme en el fondo de la cubeta. Reservamos.
- 3
Mezclamos todos los ingredientes de la Crema en una procesadora, en el orden que están arriba. NOTA 1: He utilizado una picadora, porque no tengo Clavos molidos, de esta manera, esta especie quedará bien triturada. NOTA 2: Al mezclar la Crema en una trituradora, coge más aire, y la tarta quedará más jugosa.
- 4
Echamos la Crema en la Cubeta. La metemos en la Olla. Cerramos la tapa, con válvula abierta y programamos Menú Horno (120°C) durante 50 minutos. Una vez acabe el programa, dejamos reposar la tarta con la tapa cerrada y válvula abierta, 30 minutos más. Retiramos la cubeta y dejamos enfriar.
- 5
Desmoldamos la Tarta, retirando el papel sulfurizado pegado a la base de galletas y dejamos enfriar sobre una rejilla dentro de la nevera.
- 6
Trituramos los ingredientes de la cobertura (kiwis, azúcar y Zumo de la Lima). Colocamos el puré en un cazo y cocinamos a fuego medio durante 10 minutos. Dejamos enfriar la Mermelada.
- 7
Bañamos la Tarta con la Mermelada de Kiwis, espolvoreamos Galletas molidas por encima, reservamos en nevera 2 horas y... ¡¡A disfrutar!!!😍😍 Una Tarta riquísima con una explosión de sabores especiados y la acidez refrescante del Kiwi y Lima... Toda una delicia!!!!🤩🤩 Espero que os guste!!!🥰🥰😘😘
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