Tarta de Queso con Mango y Chocolate

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Salt (Girona)

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Puede resistirse alguien a una tarta de queso?. Mira que toque más rico le damos hoy

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Ingredientes

80 - 90 minutos
10-12 raciones
  1. 1mango maduro
  2. 500 gqueso crema
  3. 2huevos
  4. 65 gmaicena
  5. 100 gazúcar glas
  6. 1/2 cucharaditalevadura química
  7. 1 vainavainilla
  8. 50 gpepitas de chocolate con leche
  9. Fresas para decorar
  10. Azúcar glas para decorar

Paso a paso

80 - 90 minutos
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Precalentamos el horno a 180º

  3. 3

    Batimos los ingredientes de la tarta de queso: queso crema, huevos, maicena, azúcar glas, levadura y vainilla.

  4. 4

    Batimos muy, muy bien hasta obtener una mezcla homogénea

  5. 5

    Vertemos la mitad de la mezcla en un molde desmoldable de 18 cm engrasado.

  6. 6

    Pelamos y troceamos el mango,

  7. 7

    Lo echamos por encima junto con las pepitas de chocolate y cubrimos con el resto de la mezcla. Alisamos con ayuda de una espátula

  8. 8

    Alisamos con ayuda de una espátula procurando cubrir completamente la fruta.

  9. 9

    Metemos al horno a 180ºC durante 45 minutos. Una vez trascurrido este tiempo bajamos a 160º y dejamos 15 minutos más.

  10. 10

    Dejamos enfriar y cuando esté completamente fría, desmoldamos.

  11. 11

    Decoramos con unas láminas de mango y unas fresas (y un bombón que corría por ahí) que espolvoreamos con azúcar glas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Salt (Girona)
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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