Tarta de queso y kiwis
Esta tarta es una de mis preferidas, para esta época del año por su frescura y lo fácil que es de hacer y además, otra manera de comer fruta.
Tarta de queso y kiwis
Esta tarta es una de mis preferidas, para esta época del año por su frescura y lo fácil que es de hacer y además, otra manera de comer fruta.
Paso a paso
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Lo primero hacemos la base, para ello trituramos muy bien las galletas, cuando estén añadiremos la mantequilla derretida y haremos una pasta.
- 2
Cubriremos la base de un molde desmontable con ella, presandola muy bien para que nos quede compacta. Meteremos en la nevera mientras hacemos la crema.
- 3
Ponemos en un bol el queso, la leche y el azúcar batimos hasta tener una masa color amarillento.
- 4
A continuación añadimos la nata y un kiwi batimos y lo vertemos en el molde, metemos en el frigorifico hasta que este cuajada
- 5
Cuando esté fría hacemos la cobertura. En un cazo ponemos las tres cucharadas de azúcar con el agua y lo calentamos, le añadimos la gelatina que habremos hidratado en poco de agua unos 15 minutos, batimos para que se disuelva.
- 6
Cortados en láminas los kiwis y los colocamos encima de la tarta vertemos la gelatina por encima, y volvemos a meter en el frigorífico hasta que esté bien cuajada, desmoldamos servimos fría y ¡¡buen provecho!!
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