સૌપ્રથમ ચોખાને 1/2 કલાક પલાળી પછી તેમાં જરૂર મુજબ પાણી નાખી છુટા બાફી લેવા ત્યાર પછી ભાતને ચારણી માં ઓસાવી લેવા

એક પેનમાં તેલ મૂકી કાજુના ટુકડા તેમાં જીરુ, તજ, લવિંગ, તમાલપત્ર, સુકા મરચા, બાદીયા, લીમડાના પાન અને હિંગનો વઘાર કરવો

તેમાં લાલ મરચું, ધાણાજીરું નાંખવું બધુ બરાબર મિક્સ કરવું ત્યાર પછી તેમાં બનાવેલા ભાત નાખી દેવા હળવા હાથે હલાવવું