Pollo a la miel con cous cous a mi manera

Cortar la carne de pollo en dados y apartarlos en un cuenco, agregar el huevo, 3 cucharadas de salsa de soja y salpimentar. Mezclar bien y dejar amacerar durante 5 minutos

Una vez amarrados, mezclar en un recipiente la misma cantidad de harina y de maicena. Añadir los dados de pollo encima y enharinarlos. Escurrir y freír, hasta que se hayan dorado muy bien por fuera. Apartar sobre papel de cocina y reservar.

Picar 3 dientes de ajo y un poco de jengibre fresco.
Comenzar a cocinarlos, en una cacerola o wok, con aceite de oliva.
Agregar 1 vaso de caldo de pollo, la miel y 1 o 2 cucharadas de salsa de soja.
Disolver un poco de maicena en agua fría y agregar, poco a poco en la sartén junto con los demás ingredientes removerlo hasta obtener una salsa espesa

Calentar el agua y añadirlo al cous cous una vez listo reservaremos

Añadir el pollo frito reservado a la salsa, remover y cocinar 2-3 minutos a fuego alto

Por último emplazamos y a disfrutar de esta fantástica receta oriental 👉 😉