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Ingredientes

6 raciones
  1. 1pechuga de pollo
  2. 2zanahorias
  3. 1cebolla
  4. 2pimientos verdes
  5. 2pimientos rojos
  6. Tomillo
  7. Pimienta
  8. Canela
  9. Especia pinchitos hacendado
  10. Sal
  11. 1/2 litrocaldo pollo
  12. 3 tazascouscous
  13. aove

Paso a paso

  1. 1

    Cortar cebolla en juliana y pochar al fuego hasta caramelizarla

  2. 2

    Cortar las zanahorias en tiras con un pelapatatas

  3. 3

    Cortar todos los pimientos en tiras

  4. 4

    Añadir pimientos y zanahorias al fuego

  5. 5

    Mientras se hacen las verduras, cortar el pollo en tiras y especiarlo con sal, pimienta y tomillo

  6. 6

    Cuando los pimientos y las zanahorias estén blanditos, añadir el pollo y marcarlo

  7. 7

    Dar movimientos envolventes del pollo y las verduras y a continuación añadir 3 tazas de couscous. Mover para que se integre todo y añadir especia de pinchitos al gusto y una pizca de canela.

  8. 8

    Incorporar el caldo de pollo previamente calentado y mover continuamente hasta que el couscous esté en su punto

  9. 9

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Bichu
Bichu @cook_6466908

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