Paso a paso
- 1
Cortar cebolla en juliana y pochar al fuego hasta caramelizarla
- 2
Cortar las zanahorias en tiras con un pelapatatas
- 3
Cortar todos los pimientos en tiras
- 4
Añadir pimientos y zanahorias al fuego
- 5
Mientras se hacen las verduras, cortar el pollo en tiras y especiarlo con sal, pimienta y tomillo
- 6
Cuando los pimientos y las zanahorias estén blanditos, añadir el pollo y marcarlo
- 7
Dar movimientos envolventes del pollo y las verduras y a continuación añadir 3 tazas de couscous. Mover para que se integre todo y añadir especia de pinchitos al gusto y una pizca de canela.
- 8
Incorporar el caldo de pollo previamente calentado y mover continuamente hasta que el couscous esté en su punto
- 9
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bichu le encantará ver cómo quedó.
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