Bismillah.Meramaikan Posbar soto dan Recook Depok tentang olahan aneka soto, dan dari Recook Depok PRnya soto dari Jakarta dan Jabar, tadinya mau bikin soto mie bogor, tapi udah punya 2 resep yang sudah diposting, jadinya pilih soto Tangkar, soto nya orang Betawi selain soto Betawi, biasanya soto Tangkar berisi daging, jeroan dan iga sapi, rasanya mirip soto betawi cuma ini kuahnya pakai bumbu kunyit dan cabe merah, bumbu lainnya sama, penyajiannya pun saya buat lengkap seperti soto betawi 😁, ada kentang goreng, acara sayuran mentah, emping, sambal dan jeruk limo.Resep asli dibawah kuahnya pakai susu, disini saya cuma pakai santan saja, susunya saya skip.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14518635-soto-tangkar-betawi?invite_token=qHGH8ojjEyi8nk7R8VANtcps&shared_at=1616643748Source : Dapoer Buk Nien by Olive bunda Qonita#RecookDepok_SotoJabar#PekanPosbarSoto#PekanRayaSoto#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel

Bismillah..Membahas Soto ini mau tidak mau membawa kita merujuk ke masa lalu, karena kuliner khas Betawi ini tercipta pada masa penjajahan BelandaNama Soto Tangkar itu sendiri mempunyai arti: Soto dengan isian tulang iga Sapi, yang dalam bahasa Betawi disebut TangkarMasyarakat Indonesia pada saat itu merasa kesulitan membeli daging Sapi karena mahal, akhirnya memilih Tangkar atau iga Sapi dengan pertimbangan harga yang lebih terjangkau. Selanjutnya Tangkar dan aneka jeroan Sapi diolah menjadi masakan seperti SotoSoto Tangkar Betawi ini memiliki ciri khas warna kemerahan pada kuahnya. Rempah yang digunakan tidak seberagam Soto Betawi, namun rasanya tetap unik karena ada percampuran selera lokal Betawi, dan mendapat pengaruh dari Tionghoa, Arab dan IndiaDemikian sekilas cerita tentang Soto Tangkar *dikutip dari GoogleDan pada tau gak??Kalo ternyata hari ini, tanggal 20 Februari dijadikan sebagai Hari Soto Nasional lhoh... woW!! 👏🏻👏🏻🤩🤩🎉🎉Nyontek resep Orami magazine https://www.orami.co.id/magazine/resep-soto-tangkar#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar#Maminang25_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025

Ceritanya dapat jatah daging kurban, sayang banget dapat daging klo cuma di sate doang. Ya sudah kepikiran buat bikin soto betawi tapi tetap aman buat anak2.

Masih saudaraan dgn soto betawi.. Kalo soto betawi kuahnya putih , biasanya campuran dari susu & santan, sedangkan soto tangkar kuahnya cenderung berwarna kuning dgn penggunaan santan yg tdk tll kental

Soto tangkar ini enak banget, rempah - rempahnya komplit. Apalagi ditambahkan bahan pelengkap n nasi hangat 😋😋.SC : Sri Hertiningsih⚘Resep Ke 179⚘#GoldenApron_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3 (Week_39)

Sebagian diri saya itu mengalir darah Betawi karena nenek atau Ibunya Nyokap itu asli Betawi dari daerah Jombang Sudimara dekat Bintaro, Tangerang.Kebetulan Idul Adha kemarin Nyokap kurban sapi dan anak-anaknya mendapatkan bagian 😁. Alhamdulillah. Baru sekarang dieksekusi karena mood masaknya sudah naik lagi.

Source : Susan MellyaniJadi tau ada soto Tangkar sejak tinggal di Jakarta. Ternyata enak juga. Kuahnya pakai santan khas seperti soto betawi. Pakai full daging sapi.Rasanya enak banget ada pedes2 gmn gitu.. Dikasi jeruk limo sama tomat makin maknyuss..Serunya bisa ikutan berkreasi aneka soto khas Betawi dan Jawa Barat 😍😍#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_Nyoto#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#Resepclarissa'skitchen_week43#SotoTangkarBetawi #PekanRayaSoto

Setoran untuk tema jalinan clover saya buat soto tangkar , kuliner khas Betawi.Soto ini enak dinikmati dengan acar dan sambal .#JalinanClover#Jalinan_AnekaSotoNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#SemangkukSoto#Kombes_SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

Bedanya dengan soto betawi adalah soto tangkar ini pakai iga sapi (tangkar), dan penambahan beberapa rempah yang bikin rasanya makin enak 🤍

.12/11/2017,.Source: Nur Sabatiana.Edisi late post...😁.Enak ya...kata Pak'Su waktu makan Soto Tangkar di salah satu restoran di daerah Bekasi....😆Jadi tertantang nih, pengen bisa bebikin Soto Tangkar juga.... Ubek-ubek aplikasi Cookpad...dapat deh resepnya mimi cantik Nur Sabatiana....yang dapat resep dari narsum asli orang Betawi😃Kumpulin bahan, akhirnya jadi deh Soto Tangkar yang gak kalah enak sama di restoran itu...hehe.Yuk bikin... #enakanbikinsendiri.Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍.

Source : @SilviaNoviRekues pak suami yang doyan sama soto Betawi, tapi karena kebetulan punya iga jadi aku bikin soto tangkar Betawi, sama² soto dari Betawi, perbedaan kedua soto ini ada dikuahnya, kalau soto Betawi berkuah putih kekuningan nah soto tangkar Betawi berkuah kuning kemerahan, tapi soal rasa sama² ueeenak 👍👍👍#CookpadCommunity_Palembang

Soto tangkar merupakan hidangan khas dari Betawi. Kata 'tangkar' sendiri merujuk pada iga sapi, yang merupakan bahan utama dari masakan ini, tapi di sini aku mencampurnya dengan daging sengkel.Source resep: @SilviaNovi#KhasNusantara#GAS2025