Cookies: La galleta de la esperanza

Lorena Moreno
Lorena Moreno @LorenaMoreno
Picanya (València)

Porque en estos tiempos que corren a nadie le amarga un dulce y si es con dos chocolates mucho mejor 💚

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Ingredientes

1hora y 20 min
8 raciones
  1. 4 tazasharina
  2. 1 tazaazúcar moreno
  3. 1 tazaazúcar blanco
  4. 150 grmantequilla
  5. 1huevo
  6. 1yema
  7. Canela
  8. Jengibre en polvo
  9. 1/cucharada de levadura en polvo
  10. 1/cucharada de agua de azahar
  11. Colorante gel azul
  12. Choco chips de chocolate
  13. Chocolate blanco para fundir

Paso a paso

1hora y 20 min
  1. 1

    Mezclamos el huevo y la yema con el azúcar.

  2. 2

    Incorporamos la mantequilla derretida, con lo anterior, más la cuchara de levadura y la harina tamizada. Ponemos la cucharada de agua de azahar. Y le añadimos el gel colorante azul para hacer el color que deseemos. Añadimos jengibre y canela.

  3. 3

    Metemos en la nevera 1 hora y 15 minutos y lo sacamos y las ponemos en la bandeja de horno ayudándonos de una cuchara y haciendo la forma de la cookie deseada. Le añadimos choco chips y un trocito de choco blanco. Lo metemos al horno 180 grados durante 10 minutos. Las sacamos del horno y dejamos enfriar... y a probar nuestro dulce!!!😉💚

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lorena Moreno
Lorena Moreno @LorenaMoreno
Picanya (València)
Todas las cosas que amas son las miguitas de pan que te conducen a tus pasiones ❤Instagram: lorena.moreno.372"Cocinar es hacer trozos de amor comestibles"
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