Tortas fritas para la lluvia!!

Anabanana
Anabanana @anabanana
Una Paraguaya Suelta Por Lanús!!

Receta de Gross.

Tortas fritas para la lluvia!!

Receta de Gross.

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Ingredientes

  1. 250 gharina
  2. 100 grmaizena
  3. 50 gazúcar impalpable
  4. 2huevos
  5. 1 pizcasal
  6. 2 cucharadasagua de azahar o vainilla o limón
  7. 2 cucharaditasron

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar la harina con la maizena, la pizca de sal y formar una corona

  2. 2

    En el centro agregar la manteca pomada, los huevos y la esencia que hayas elegido para perfumar + las dos cucharas de ron

  3. 3

    Amasar hasta que se haya formado una masa losa y manejable, envolverlo en papel film y meterlo por al menos 2 hs en la heladera.

  4. 4

    Luego estirarlo con palote, mientras pones a calentar en una cacerola aceite neutro para freírlos...estirar de un grosos de 3 milímetros x 3 cm de ancho y 5 a 7 cm de largo...cortarlo al medio y pasar un extremo por el medio cortado cómo un tirabuzón... freír en aceite bien caliente y secarlo en papel absorbente...luego espolvorear con azúcar impalpable y walaaaa...lo acompañas con unos amargos bien ricos o té o café!!! Que lo disfruten!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Anabanana
Anabanana @anabanana
Una Paraguaya Suelta Por Lanús!!
Soy enfermera de diálisis amo lo que hago...es un trabajo rutinario y estresante la cocina es mi cable a tierra, me encanta crear y mimar a mis seres queridos ...allí puedo dar rienda suelta a la imaginación y probar todo tipo de recetas e incorporar nuevos sabores a mi paladar dándole mi toque personal con sabores de mi tierra guaraní!!!
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