Pechuga de pollo o pavo con rulo de cabra y cebolla caramelizada

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Receta muy rica de Nuritmica.fit (instagram) o Nuriceta

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Ingredientes

3-4 raciones
  1. 2pechugas de pollo o pavo (300g cada una)
  2. 150 grulo de cabra sin piel
  3. 1cebolla
  4. 50 mlleche

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 200º

  2. 2

    Cortamos la cebolla en tiritas finitas y en una sartén antiadherente la dejamos hacer a fuego medio. Cuando empiece a pegarse echamos medio vaso de agua y dejamos hacerse hasta que se evapore el agua y la veamos caramelizada

  3. 3

    Abrimos las pechugas de pollo cortando por un lado como un libro y rellenamos con rodajas de rulo de cabra (unos 25 gr cada pechuca) y parte de la cebolla caramelizada

  4. 4

    Colocamos en un recipiente para horno y horneamos durante unos 30 minutos

  5. 5

    Para la salsa calentamos la leche en una sartén pequeña y añadimos el rulo de cabra troceadito (100 gr) removiendo hasta que se funda por completo

  6. 6

    Vertemos la salsa sobre nuestras pechugas horneadas con el resto de la cebolla caramelizada. ¡A disfrutar!

  7. 7

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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