Tosta de morcilla de Burgos con rulo de Cabra y cebolla caramelizada

tonino
tonino @tonino1981
Alicante
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Ingredientes

  1. 1 barrapan rustíca
  2. 1morcilla de Burgos
  3. 1rulo de queso de Cabra
  4. 1cebolla tierna grande
  5. 1 cucharaditaazúcar Moreno
  6. 1 tarropimientos de piquillo
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el pan en oblicuo de unos 5 mm de grosor y tostamos por ambos lados. Cortamos los pimientos en tiras, la morcilla y el rulo de Cabra en rodajas al gusto. Y ponemos a precalentar el horno a 180*

  2. 2

    Cortamos la cebolla en juliana y doramos suavemente en una sartén con un poco de aceite, el azúcar Moreno y la sal hasta que adquieran un color dorado.

  3. 3

    Por último colocamos sobre el pan unas tiras de pimiento de piquillo, encima la morcilla, el rulo de Cabra y la cebolla caramelizada. Y las metemos al horno y calentamos unos 4 minutos y a disfrutar.

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