Donuts sin lactosa (los de toda la vida) con mambo Cecotec
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Gracias a esta estupenda receta de @creandoaficiones preparé mi versión de donuts sin lactosa, riquísimos y súper tiernos.
¿Quien se apunta?
Feliz día!! 😘😘
#sinlactosa #mambo Cecotec
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara y pesa todos los ingredientes
- 2
Calienta la leche y disuelve la levadura dentro. Comienza vertiendo la leche con la levadura, la mantequilla y el huevo batido en el robot de cocina y mezcla bien. Después pon la mitad de la harina con la sal y sigue removiendo a velocidad 3 hasta que se integre todo. Después añade la otra mitad de harina y amasa 10 minutos a velocidad 3.
- 3
Reposa la masa en una bola engrasada con un poco de aceite y tapa. Deja reposar hasta que doble el tamaño.
- 4
Estira la masa en una superficie con un poco de harina. Corta en círculos (yo usé un aro metálico de los de emplatar) y para hacer el agujero de dentro usé el tapón de una botella.
- 5
Tapa con un trapo y deja que vuelvan a crecer. Alrededor de una hora.
- 6
Fríe en aceite de girasol a temperatura media hasta que doren por los dos lados. Desgrasa en un papel absorbente.
- 7
Prepara el glaseado mezclando el azúcar glass y el agua. Remueve hasta que no haya grumos
- 8
Pasa los donuts por el glaseado y escurre en una rejilla y a disfrutar
- 9
Si no los vas a comer todos rápido congélalos individualmente y disfrútalos cuando quieras 😋!! Te encantarán son súper tiernos 😍😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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