Donuts caseros
Lucia Muñoz Benjumea @luciia_prr
Es mi primera vez haciendo donuts, en vez de hacer 6 el próximo día haré 9 con la masa para que se vean más bonitos, pero están igual de buenos 🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en un cazo 150 ml de leche hasta que hierva un poco. Añadimos 15 gramos de levadura + 1/2 cucharada de azúcar.
- 2
A continuación ponemos 65 gramos harina de fuerza lo mezclamos con la varilla. Lo tapamos hasta que haga burbujas la masa. (Queden más esponjosos).
- 3
Añadimos el huevo y la yema + 60 gramos de azúcar. Lo incorporamos bien incorporado con una lengua.
- 4
Incorporamos la harina 250 gramos + una pizca de sal. Lo amasamos con la amasadora.
- 5
También le ponemos el aceite dentro de amasadora hasta que quede bien amasado.
- 6
Dejamos reposar masa dentro amasadora tapada con trapo o para mi gusto delante fuego se fermenta mejor. Lo dejamos una hora.
- 7
Mientras hago el glaseado con la Thermomix pero la receta también la puedes hacer manual que sería: Trituramos azúcar para que quede glass añadimos la clara y el zumo lo mezclamos con varilla hasta que quede esta textura y color.
- 8
Ponemos masa al molde y luego al horno durante 10 minutos.
- 9
Echamos glaseado con una cuchara por encima y ya están listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia Muñoz Benjumea le encantará ver cómo quedó.
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Donuts caseros al horno.. 🥯🥯
#donuts#donas#dulces
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