Hamburguesa casera rellena de queso fundido

Batimos el huevo y en él, echamos la carne picada con el orégano pimienta y ajo al gusto, una vez echado todo, amasamos la mezcla hasta que quede una masa compacta

Cada hamburguesa será de 125 gr por lo que para rellenarla de queso, cogemos la mitad unos 62 gr y le damos la forma de la hamburguesa, ponemos una loncha de queso cheddar o cualquier otro queso y colocamos la otra mitad de los 125 gr encima, unimos los bordes de la hamburguesa, amasandola bien para que el queso no salga al calentarla

Hacemos en la sartén a fuego lento.

Mientras se hacen, vamos preparando nuestro pan de hamburguesa, en este caso con rodajitas de tomate, pepinillos y bacon que vamos friendo a la vez que las hamburguesas

Unas vez está casi hecha la carne, freímos un huevo para colocarlo encima de la hamburguesa.