ราดหน้าผักไชยา

ที่บ้านปลูกต้นไชยาไว้เยอะมาก ผักไชยามีสรรพคุณมากมาย ทำและอาหารได้หลากหลาย แต่ราดหน้าผักไชยาฝีมือแม่อร่อยที่สุด
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง
ราดหน้าผักไชยา
ที่บ้านปลูกต้นไชยาไว้เยอะมาก ผักไชยามีสรรพคุณมากมาย ทำและอาหารได้หลากหลาย แต่ราดหน้าผักไชยาฝีมือแม่อร่อยที่สุด
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง
วิธีทำ
- 1
เด็ดผักไชยา เอาแต่ใบอ่อน ก้านเล็กทิ้งไป ก้านใหญ่นำมาปอกเปลือกให้เหลือแต่ก้านขาวๆ หั่นใบให้เป็นเส้นๆ
- 2
นำเส้นหมี่แห้งแช่น้ำ จนนิ่ม เอาขึ้นสะเด็ดน้ำ พักทิ้งไว้
- 3
ลวกกุ้ง ปลาหมึก พักไว้
- 4
ทุบกระเทียม ลงผัดกับผักไชยา จนผักสลบเล็กน้อย
- 5
ผัดเส้นหมี่กับซีอิ๊วดำ พักไว้
- 6
เทน้ำซุปใส่กระทะที่ผัดเส้น ต้มจนเดือด ใส่เนื้อสัตว์สุก ใส่แป้งมัน/แป้งข้าวโพดผสมน้ำ คนจนเริ่มข้นตามระดับความข้นที่ชอบ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว เต้าเจี้ยวตามชอบ
- 7
ใส่ไชยาที่ผัดไว้ลงไป คนให้เข้ากัน
- 8
ตักเส้นหมี่ผัดใส่จาน ราดด้วยน้ำราดหน้า โรยพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ผัดผักไชยาเต้าหู้กรอบ(เจ) ผัดผักไชยาเต้าหู้กรอบ(เจ)
#เช้านี้ที่ไทย🌱 ผักไชยาที่สวนกำลังแตกยอดอ่อนงามมากเช้านี้เลยจัดซะเลย 😋#5000มื้อให้น้อง🍲 Noosu Gesign -
ราดหน้าเกี๊ยวทอด ใบไชยา Crispy Wonton Rose with Gravy Sauce ราดหน้าเกี๊ยวทอด ใบไชยา Crispy Wonton Rose with Gravy Sauce
#บิงโก #เกี๊ยวทอด #ใบไชยา #ปลูกเองทานเองจับแป้งเกี๊ยวมาประกอบเป็นดอก ลงทอดเป็นเกี๊ยวทอดลงเติมหัวใจในบิงโก ทานเล่นแล้วมาต่อยอดเป็นราดหน้าเกี๊ยวกรอบทรงสวยๆทานจริงจังกับราดหน้าหมูหมักสูตรคุณรุ้ง @eatzikitchen น้ำราดสูตรคุณ @baifernry ใช้ใบไชยา หรือคะน้าเม๊กซิโก ที่ปลูกเองในสวน มาใส่รวมกับคะน้าฮ่องกง เป็นน้ำราดหน้าคะน้าสองสัญชาติไปเลยค่ะ Tunarap -
ผัดผักไชยา (มังสวิรัติ) ผัดผักไชยา (มังสวิรัติ)
คุณน้า เอาผักไชยามาฝาก เป็นครั้งแรกที่ได้ลองกินค่ะ Wanlaya Annie Limpachayaporn -
บะหมี่ราดหน้าผักกาดขาว บะหมี่ราดหน้าผักกาดขาว
#100วันบันดาลใจ 100#ตั้งเป้าเราทำได้เคยกินแต่บะหมี่กรอบราดหน้า รอบนี้ลองทำบะหมี่ไม่ทอดแค่กริล ทั้งกรอบทั้งนิ่ม ราดด้วยราดหน้าผักกาดขาวหมูสามชั้นสไลด์ แบบใหม่แต่อร่อยนะคะ 😋😁😊 จินนี่ (Jinny) -
ราดหน้าผักรวมกุ้งไข่💕 ราดหน้าผักรวมกุ้งไข่💕
ส่วนตัวชอบทานผัก เลยเน้นผักไม่เน้นเส้น5555 Panutchada Kaewrung -
ผัดผักคะน้าไชยาสามชั้น ผัดผักคะน้าไชยาสามชั้น
เป็นผักที่ทานสุก อร่อย รสชาติดี นุ่ม หวาน มีสรรพคุณหลายอย่าง ทานกับน้ำพริกกะปิ ก็ฟินครับ ครัวตัวดำ คนบ้านนอก -
คลีนมาก⭐️⭐️⭐️ ยำผักไชยา คลีนมาก⭐️⭐️⭐️ ยำผักไชยา
เพิ่งได้ลองผักไชยาครั้งแรก ไม่รู้จะทำเมนูอะไร จับมายำเลยแล้วกัน Ptn -
ราดหน้าหัวผัก กรอบๆ ราดหน้าหัวผัก กรอบๆ
ใช้คะน้าต้นใหญ่ๆจะได้หัวผักมาก และเวลาหั่นหัวผักเสร็จแช่น้ำทิ้งไว้จะยิ่งกรอบค่ะ K Manitsara -
-
เส้นผักราดหน้าไข่ข้นตับนุ่ม🥚🍲style by barbie👩🏼🍳 เส้นผักราดหน้าไข่ข้นตับนุ่ม🥚🍲style by barbie👩🏼🍳
มีผักเหลือในตู้เย็นนิดหน่อยค่ะ ชอบกินราดหน้ามาก ชอบทุกเส้นเลย วันนี้มาทำราดหน้าเส้นผักกันค่ะ ใส่ไข่ก้อนนุ่มๆและตับนุ่มๆ little barbie 🌹인형🌹 -
ราดหน้าเส้นกรอบผักรวมกุ้ง ราดหน้าเส้นกรอบผักรวมกุ้ง
หมดฤดูcovid เราต้องเก่งcooking😁 Kulnatee Punnuttee
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น