เนื้อซอสมะเขือเทศธรรมดากระป๋อง แต่นำมาปรุงรสง่ายๆ ใส่เครื่องเทศตามแบบฉบับอิตาเลี่ยน กลายเป็นซอสที่ลงตัวมาก

สปาเก็ตตี้กระเทียมน้ำมันมะกอก เส้นสปาเกตตี้เส้นเหนียวๆ นุ่นๆ ผัดด้วยน้ำมันมะกอก ใส่เครื่องปรุง ทานตอนร้อนๆ กินคู่ ปังกระเทียม อร่อยค่ะ

สปาเกตตีสูตรอิตาเลี่ยนควรใช้หอยตลับที่สด จะช่วยให้น้ำซอสมีรสชาติดียิ่งขึ้น

เป็นซอสที่ทำจากมะเขือเทศสด ลอกเปลือกและเม็ดออก แล้วนำไปปั่น เมื่อนำไปทำน้ำซอส ทำให้มีรสชาติที่เป็นธรรมชาติของมะเขือเทศสดๆ เพิ่มความอร่อยให้สปาเกตตีจานนี้

ซอสเนื้อที่เคี่ยวเป็นเวลา 2 ชม. มีความเข้มข้น และกลิ่นชวนให้อยากอาหารมากขึ้น

สปาเก็ตตี้ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เป็นอาหาร Fusion ระหว่างเส้นสปาเก็ตตี้อิตาเลี่ยนกับผัดของไทย ซอสไข่เค็มให้รสชาดหอมมันเผ็ดเล็กน้อย

ปูดองที่เหลือค่ะ นำมาผัด้ป็นสปาเก็ตตี้ เข้มข้นมากๆรสชาต #ครัวผจญภัย

เนื้อซอสครีมเข้มข้นด้วยรสชาติของครีมและวิสกี้ เป็นส่วนผสมที่ลงตัว

สปาเกตตีซอสมะเขือเทศสูตรเข้มข้นตามแบบฉบับของอิตาเลียน

เคล็ดลับคือใช้กุ้งตัวเล็กนำไปลวกทั้งเปลือก พอสุกแล้วนำมาทำซอส ทำให้น้ำซอสมีกลิ่นหอมของกุ้งที่ยังมีเปลือกติดกับตัวกุ้ง

**สูตรนี้ไม่ใช่ของจขกท แต่ได้นำมาปรับแต่งเพื่อเพิ่มความอร่อยให้ถูกปากจขกทมากขึ้น ถ้าใครชอบกินน้ำมันเยอะๆให้ใส่น้ำมันจนท่วมก้นกระทะได้**

"สปาเก็ตตี้ไส้อั่ว" เป็นหนึ่งในเมนูประจำบ้านเรา เริ่มต้นจากว่าคุณนายแม่ไปทานที่ร้านแห่งหนึ่ง แล้วเกิดติดใจ คิดเองว่าน่าจะทำไม่ยาก เลยมาให้พี่ที่บ้านทำ (แม่เป็นคนทำอาหารไม่เป็น กินเป็นอย่างเดียว) ผลออกมา อร่อย!! ร้านนั้นเลยอดได้เงินบ้านเราแล้ว อิอิหัวใจความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่ "ไส้อั่ว" ดังนั้นนอกจากการทำแล้ว การเสาะหาไส้อั่วที่เครื่องเทศแน่นๆ ก็สำคัญไม่แพ้กัน (การไปหาซื้อของเป็นหน้าที่ของเรา ส่วนแม่คือ สั่ง หรือพูดให้ดูดี คือ กำหนดเป้าหมาย) เนื่องจากครั้งนี้เราเพิ่งกลับมาจากเชียงใหม่ แล้วได้ไส้อั่วเจ้าหนึ่งมา(ตามคำสั่งแม่) อร่อยมากกก เครื่องเทศหอมมากกก แม่ก็เลยรีเควสให้พี่ทำเมนูนี้ไหนๆทำแล้ว ก็เลยเอามาแบ่งปันให้เพื่อนๆที่อยากทาน ได้ลองทำกันดูจ้า ^^