Redondo de vacuno en Breadman

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Hace unos días, desempolve una máquina de cocinar, la cual compre hace más de 20 años, llevaba años dando vueltas por los armarios de la cocina, se trata de la cocinera Breadman, que la he utilizado para cocinar un redondo de ternera, sin complicarme la vida.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

135 minutos
4 raciones
  1. 1redondo de ternera atado de 1,7 kg
  2. 1 botesetas variadas
  3. 1 boteguisantes
  4. 1cebolla
  5. 1/2 litrovino blanco
  6. 1 cucharaditaorégano
  7. 1 cucharaditajengibre molido
  8. 1 cucharaditapimienta negra molida
  9. 4 cucharadasaceite de oliva
  10. Sal

Paso a paso

135 minutos
  1. 1

    Cocinar con maquinita es tarea fácil, incluso se puede programar para que tenga la comida lista cuando llegues a casa, pero en esta ocasión la programe solo para cocinar.

  2. 2

    Colocamos en el fondo de la cubeta el aceite.
    Pelamos y troceamos la cebolla, uniéndola al aceite.
    Sobre la cebolla colocamos el redondo atadito.
    Cubrimos con vino, añadimos la sal y las especias.
    Programamos la maquinita con el programa 2, durante 2 horas.

  3. 3

    Pelamos y troceamos la cebolla, uniéndola al aceite.

  4. 4

    Sobre la cebolla colocamos el redondo atadito.

  5. 5

    Cubrimos con vino, añadimos la sal y las especias.

  6. 6

    Programamos la maquinita con el programa 2, durante 2 horas.

  7. 7

    Pasada una hora, damos la vuelta al redondo y añadimos las setas y los guisantes escurridos.

  8. 8

    Dejamos cocinarse la hora restante.

  9. 9

    Quitamos la red del redondo con cuidado de no quemarnos y cortamos el redondo en 8 rodajas.

  10. 10

    Colocamos 2 rodajas en cada plato y verduras al gusto.

  11. 11

    Comer caliente.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
http://jorbasmar.blogspot.com.es/
Leer más

Recetas similares