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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1patata grande
  2. 1calabacín
  3. 1cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. 2tomates rallados
  6. 1 cucharitacúrcuma
  7. Unos trozos de hojas de repollo
  8. 1 cucharitacilantro
  9. 1/2 cucharapimienta negra
  10. 1zanahoria

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortamos nuestra cebolla en trozos pequeños y el ajo y los cocinaremos un par de minutos en nuestro tajine con aceite de oliva, después añadimos el tomate rallado y lo dejamos todo 5 minutos.

  2. 2

    Pasados 5 minutos colocaremos todas nuestras verduras por todo nuestro tajine, echamos las especias, el cilantro y sal, echamos medio vaso de agua y tapamos, pondremos el fuego al mínimo y dejaremos hasta que ya no quede agua.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cocina con Raquel
Cocina con Raquel @cocinaconraquel
Hola a tod@s!! ,me llamo Raquel me encanta la cocina,ya sea española, árabe o de cualquier país y aprender recetas nuevas, aquí subire las recetas que e aprendido y voy aprendiendo dulces y saladas🍰🍜, espero que os gusten 💖 💖
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