TORTA DE REPOLLO BLANCO AL ENELDO🥮🍲🥘

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

Gracias Jorgette por tus prácticas y exquisitas recetas además de ingeniosas y para nada repetitivas.Fue un placer hacer esta torta de repollo blanco y cebolla morada que es súper exquisita🤩👏🧑🏻‍🍳👏❤️Con mucho queso y un gusto final incomparable... todo el sabor de una pizza fugazzeta 🤗🤩👏Exquisita!! Gracias👏🥰❤️😘😘

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Ingredientes

  1. 1/4repollo blanco
  2. 1cebolla morada (mediana)
  3. 3huevos
  4. 4 cucharascolmadas de harina (común)
  5. 1 vasoleche entera
  6. Eneldo o perejil fresco (un puñado)
  7. Sal saborizada
  8. 2 cucharadasaceite de oliva extra virgen

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos en juliana el repollo blanco y la cebolla morada, los colocamos en un recipiente y espolvoreamos con sal.Revolvemos y dejamos reposar por 30 minutos momento en que retiramos y desechamos el zumo que quedó en el fondo del bowls.Reservamos

  2. 2

    En otro bowls batimos los huevos y sin de batir agregamos la leche.Incorporamos la harina común y eneldo o perejil integrando muy bien todos los ingredientes sin formar grumos.

  3. 3

    Verter esta preparación sobre la de repollo blanco con cebolla morada que teníamos reservada (asegurarse de que esté muy bien escurrida) e integrar las dos preparaciones

  4. 4

    Colocamos en un sartén teflonado y amplio el aceite de oliva extra virgen y volcamos la preparación y cocinamos por 10 minutos aprox., luego con la ayuda de un plato hacemos el mismo procedimiento que hacemos con una tortilla (la damos vuelta)

  5. 5

    Una vez dada vuelta la cubrimos con muzzarella y espolvoreé con queso rallado, tapamos con una tapa para terminar su cocción y que se derritan los quesos

  6. 6

    Lista esta exquisitez.Gracias Jorgette 👏🧑🏻‍🍳👏❤️😘❤️🤗🌹

  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (11)

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Gracias Caro ❤️ es receta de Jorgette, cuando la vi me gusto mucho y queda de maravilla. Parecería q estás comiendo fugazzeta😋😋
Cocinar hoy
Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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