સૌપ્રથમ એક લોયામાં 2 ચમચી તેલ મૂકી જીરા થી મમરા વઘારવા તેમાં હળદર તેમજ મીઠું ઉમેરી દેવું તેથી મમરા નો કલર પણ આવી છે.

એક લોયામાં તેલ ગરમ મૂકી તેલ ગરમ થાય એટલે પાપડના ટુકડા કરી તળી લેવા તેને સીધા વઘારેલા મમરા ઉપર જ રાખવા.

ઉપર નો મસાલો છે તે બધો ગ્રાઇન્ડ કરી લેવો

આપણને ઉત્તમ એ તો રાખી ભૂકો કરતાજવુ. મસાલો તેમાં નાખી મિક્સ કરી લેવું

મીઠા લીમડાના પાન તળી તેમાં નાંખવા બસ આજ છે પાપડ મમરા નો ચેવડો તૈયાર