Vegano: Tofu Marinado 💚

Trocear en cuadrados pequeños los 200 gr de tofu, tratando que queden lo más pequeños posibles, puesto que cuanto más pequeños queden, más van a absorber los sabores que luego le apliquemos

Añadirle el perejil, el orégano, la albahaca, el ajo en polvo, el pimentón Dulce y la pimienta negra en cantidades de cucharaditas, aunque, si hay algún sabor que queramos acentuar, podemos añadir en vez de una cucharadita (5g aprox), una cucharada (24g aprox)

Añadir una cucharada generosa de aceite. Es importante que sea generosa porque a la hora de pasarlo a la sartén no hará falta entonces añadir aceite a esta. Es importante que los trocitos queden brillantes de aceite.

Añadir un chorrito de salsa de soja o tamari

Removemos muy bien la mezcla de manera que nos aseguremos de que los ingredientes se están mezclando en su totalidad

Sacar del frigorífico el macerado una vez pasado el tiempo y lo añadimos a una sartén (sin necesidad de aceite, como se dijo anteriormente) y hacer que los trozos no queden encima de otros, sino que todos estén dorándose

Una vez dorados, servir en un plato con alguna guarnición que os guste o simplemente solos. Yo lo acompañé con unas hamburguesas veganas de guisantes y espinacas (compradas, no hechas) y algo de lechuga.