Vegano: Tofu Al Limón 💚
EstelaPolar @estelapolar96
Receta que pertenece a la cuenta de instagram @addictedtohummus donde tienen recetas geniales.
Este plato es la versión vegana del plato de comida china conocido como “pollo al limón”. Tiene un sabor muy suave y bastante agradable, y por supuesto, al ser tofu y no ser carne, resulta ser más ligero y digestivo.
Vegano: Tofu Al Limón 💚
Receta que pertenece a la cuenta de instagram @addictedtohummus donde tienen recetas geniales.
Este plato es la versión vegana del plato de comida china conocido como “pollo al limón”. Tiene un sabor muy suave y bastante agradable, y por supuesto, al ser tofu y no ser carne, resulta ser más ligero y digestivo.
Paso a paso
- 1
Se trocea el tofu, realmente de la forma que quieras
- 2
Añade en un cuenco los trozos de tofu y maicena al gusto, que quede bien recubierto el tofu
- 3
Añadir aceite de oliva a la sartén y verter el tofu ya rebozado con maicena
- 4
Coger un bote con tapadera, y añadir los ingredientes expuestos anteriormente (la cucharada de maicena, el agua, el endulzante, el zumo de limón, el ajo molido o picado, la salsa de soja y el jengibre)
- 5
Cerrar el bote y removerlo hasta que la mezcla del bote quede totalmente homogénea
- 6
Una vez estén dorados los trozos de tofu, más o menos en el estado de la imagen, añadir la salsa preparada
- 7
La salsa tiene que ser parcialmente absorbida por el tofu, es decir, no en su totalidad, y quedará una salsa caramelizada
- 8
Dejar freír todo, hasta que los trozos de tofu estén bien caramelizados
- 9
Colocarlo en el plato, esperar 5 minutos y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A EstelaPolar le encantará ver cómo quedó.
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Recetas únicamente veganas 🌱Todas las recetas que veréis en mi perfil pertenecen a comidas que 100% me han encantado y satisfecho, así como también, intento publicar cosas de lo más saludables.No hace falta ser vegano para que te interesen mis recetas. Algunas de ellas son más sanas o apetecibles que las versiones “tradicionales” y/o de origen animal, así que os animo a que probéis alguna o al menos las leáis. 💚No todas las recetas que publico son mías. Las que no sean originariamente mias aclararé siempre que no lo son, pero igualmente las comparto porque mi objetivo es mostrar simplemente las recetas veganas que a mi me han saciado, cuidado y servido.Espero que os llevéis un buen ‘sabor de boca’ de esta cuenta. ✌🏻
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