Pimiento y calabacín rellenos de carne

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Pimiento y calabacín rellenos de carne

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Ingredientes

1 hr y 15 min
2 personas

Paso a paso

1 hr y 15 min
  1. 1

    Partimos el calabacín y el pimiento por la mitad a lo largo. Vaciamos el calabacín con cuidado y ponemos en un bol la carne picada y la carne del calabacín. Añadimos salsa de soja, ajo en polvo, pimienta y perejil al gusto y mezclamos bien.

  2. 2

    Precalentamos el horno a 180 grados y rellenamos el pimiento y el calabacín con la mezcla. Lo metemos al horno durante 1 hora.

  3. 3

    A la hora echamos el queso rallado y lo gratinamos unos minutos.

  4. 4

    Lo sacamos y emplatamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luz @Luz1957
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Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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