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Picar la zanahoria y la cebolla y tallos. Freír la cebolla con los tallos picados. Agregar la carne. Freír. Sanozar. Ya frita y condimentada, retirar y reservar.
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Ya los calabacines cocidos al dente partirlos por la mitad sacar el relleno. Y rellenar con la carne. Yo le puse un poco de queso cheddar que tenía y luego los metí al microondas para calentar y derretir el queso. Quedaron muy buenos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Pennington 🇬🇹 le encantará ver cómo quedó.
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Comida casera para todos!
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