Spaghetti con anchoas y tomillo 🍝

Este plato es rápido de preparar y el resultado es muy sabroso.
Spaghetti con anchoas y tomillo 🍝
Este plato es rápido de preparar y el resultado es muy sabroso.
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar el agua para la pasta. A mí me gusta la pasta suave así que la he tenido durante 10 minutos.
- 2
Por otro lado, cogemos una sartén y añadimos la mantequilla cuando se caliente añadimos el ajo y lo doramos. Agregamos 6 filetes de anchoas bien finito y removemos bien durante 2 minutos.
- 3
Añadimos la nata y el tomillo y sal al gusto. Lo cocinamos a fuego lento durante 5 minutos hasta que la nata quede espesa.
- 4
Juntamos los spaguettis en la sartén junto con la salsa y removemos, yo añado dos cucharadas del agua de cocción de la pasta a la salsa. Porque así sale más ligera y queda mejor, me lo dijo mi amiga italiana y ese truquito lo aplico siempre en la pasta.
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Emplatamos, por encima ponemos una anchoa y espolvoreamos con tomillo. A disfrutar!!!😉
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