Pollo a la cerveza de la abuela Ana

Ana Viera Bulnes
Ana Viera Bulnes @cook_29083441

Si quieres sorprender a tus comensales, este es tu plato !! Pocos ingredientes y un sabor riquissssimo

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Ingredientes

30 min
4 comensales
  1. 1 kgfiletes de pollo o lomo
  2. 500 mlcerveza (cruzcampo)
  3. 1cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. 2zanahoria
  6. 2 hojaslaurel
  7. 1/2 pastillaavecrem
  8. Nuez moscada
  9. Comino molido
  10. Tomillo

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Ponemos bastante cebollita en juliana y un par de dientes de ajo laminados a fuego no muy alto para que no se queme

  2. 2

    Cuando la cebolla esté transparente salpimentamos los filetes y los ponemos a sellar en la misma sartén

  3. 3

    Una vez estén sellados subimos a máxima potencia el fuego para que no se venga abajo y añadimos la cerveza, zanahoria, laurel y demás especias mencionadas anteriormente y cuando comience a hervir bajamos el fuego

  4. 4

    Y por último dejamos reducir la salsa a fuego medio hasta que quede espesita y LISTO! A disfrutar !!!

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Ana Viera Bulnes
Ana Viera Bulnes @cook_29083441

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