Estofado de la abuela de pollo a la cerveza

Evais1978 @AromasDeAzul
Paso a paso
- 1
Cortamos la pechuga, la salpimentamos, especiamos con romero, tomillo y pasamos por harina
- 2
Lavamos, cortamos las verduras y salpimentamos
- 3
En la olla exprés echamos un poco de aceite y marcamos el pollo
- 4
Retiramos el pollo a otro plato
- 5
Sofreímos un poco las patatas y apartamos
- 6
Sofreímos las verduras menos la cebolla y ajo
- 7
Damos unas vueltas más y añadimos la cebolla y ajo
- 8
Por último ponemos la hoja de laurel y el vaso de cerveza
- 9
Esperamos a que reduzca un poco el alcohol y añadimos el agua el Avecrem
- 10
Dejamos que hierba 10 min
- 11
Pasados los 10 min añadimos las patatas el colorante y rectificamos de sal
- 12
Dejamos hervir 20 min más y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evais1978 le encantará ver cómo quedó.
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