Estofado de la abuela de pollo a la cerveza

Evais1978
Evais1978 @AromasDeAzul
Murcia
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Ingredientes

45min
2 raciones
  1. 1pechuga pollo
  2. 1 trozopimiento rojo
  3. 1 trozopimiento verde
  4. 1/2cebolla
  5. 2ajos
  6. 1 hojalaurel
  7. 1 vasocerveza
  8. Pimienta negra
  9. Sal
  10. Romero
  11. Tomillo
  12. Colorante alimentario
  13. 1/2 pastillaAvecrem
  14. 1 cucharadaharina
  15. 3patatas grandes
  16. 4zanahorias pequeñas

Paso a paso

45min
  1. 1

    Cortamos la pechuga, la salpimentamos, especiamos con romero, tomillo y pasamos por harina

  2. 2

    Lavamos, cortamos las verduras y salpimentamos

  3. 3

    En la olla exprés echamos un poco de aceite y marcamos el pollo

  4. 4

    Retiramos el pollo a otro plato

  5. 5

    Sofreímos un poco las patatas y apartamos

  6. 6

    Sofreímos las verduras menos la cebolla y ajo

  7. 7

    Damos unas vueltas más y añadimos la cebolla y ajo

  8. 8

    Por último ponemos la hoja de laurel y el vaso de cerveza

  9. 9

    Esperamos a que reduzca un poco el alcohol y añadimos el agua el Avecrem

  10. 10

    Dejamos que hierba 10 min

  11. 11

    Pasados los 10 min añadimos las patatas el colorante y rectificamos de sal

  12. 12

    Dejamos hervir 20 min más y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Evais1978
Evais1978 @AromasDeAzul
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Me encanta cocinar todo tipo de recetashttp://evamundoazul.simplesite.com/?fbclid=IwAR3w4mIjrx8iv9_uhhGWjmp05DlVpDTVWs20dr-x_LmDPGXJJfTf-lkCrbk
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