Μακαρόνια με σπανάκι

Ανακάλυψε το απόλυτο σουφλέ με μπέικον και σπανάκι!Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που συνδυάζει αφράτη υφή με πλούσια γεύση. Ιδανικό για brunch, κυρίως γεύμα ή εντυπωσιακό πιάτο στο τραπέζι σου. Δες πώς να το ετοιμάσεις βήμα-βήμα και κάνε το δικό σου σε λίγα λεπτά!Μην ξεχάσεις να κάνεις εγγραφή για περισσότερες γευστικές ιδέες!#σουφλέ #εύκολησυνταγή #μπέικον #σπανάκι #συνταγές #greekfood #homemade #comfortfood #brunchideas #φαγητό

#χρυσόπιρούνι

#Βραδινό#healthy

#χρυσοπιρουνι

Την έφτιαξα με ότι είχα στο σπίτι...

Ή αλλιώς φιογκάκια , όπως τα λέγαμε και στο χωριό μου! 😄 🎀🎀🎀Συνταγή εμπνευσμένη από το διαδίκτυο, κλασικά.. Εύκολη και γρήγορη στην εκτέλεση της και ειδικά για μια ημέρα που τρέχεις από το πρωί και πρέπει σε λιγότερο από μισή ώρα να έχεις έτοιμο φαγητό.. είναι ό,τι πρέπει! 👌Προσθέστε ή αφαιρέστε λαχανικά, αλλάξτε τις ποσότητες και γενικά όπως συνιστώ πάντα, προσαρμόστε την συνταγή στα μέτρα και γούστα σας!Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να το φτιάξουμε μαζί! 😁👩‍🍳

Ένα πείραμα που πήγε πολύ καλά!

Από τα πιο αγαπημένα μας φαγητά. Όπως έλεγε κι ο παππούς μου απ τη Μικρά Ασία, τα τηγανητά αυγά και οι κουραμπιέδες θέλουν το βουτυράκι τους. Έτσι κι αυτό το φαγητό θέλει μπόλικο τυράκι, κρέμα γάλακτος, μπεσαμέλ χειροποίητη. Το πολύ σπανάκι που έχει εξισορροπεί όμως αρκετά αυτά τα υπέροχα αλλά χμμμμ παχυντικά υλικά. Τη μπεσαμέλ την κάνω με βούτυρο, μα φυσικά μπορείτε να τη φτιάξετε με όποιον τρόπο συνηθίζετε.Αντίθετα απ ότι συνηθίζεται προτιμώ το σπανάκι χωρίς κρεμμύδι αλλά με γαλακτοκομικά (και αυγό). Βρίσκω ότι ταιριάζει απίθανα και δίνει πιο φίνα γεύση.Η δοσολογία είναι μεγάλη γιατί έφτιαξα ένα ολόκληρο βαθύ ταψί φούρνου, γύρω στα 20 ευμεγέθη κομμάτια βγαίνουν. Αν το κάνετε σε μεγάλο πυρεξ προσαρμόστε ανάλογα. #ΧρυσόΠιρούνι

Μια συνταγή του αγαπημένου Άκη, που την ανέφερε ως "Λαζάνια του Εργένη"...πραγματικά πολύ εύκολη και γρήγορη στην συγκεκριμένη έκδοσή της. #εύκολο

Τον τελευταίο καιρό αντικαθιστώ συχνά το ρύζι με πλιγούρι. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, και είναι και νόστιμο.#νηστίσιμα

Υπέροχη και υγιεινή συνταγή.

Αυτό το τύπου σουφλέ σπανάκι το έφτιαχνε η μητέρα μου σε σε γιορτές όπου πάντα έκλεβε τις εντυπώσεις!!! Το έφτιαξα και εγώ στον άντρα μου και από τότε έγινε must στο σπίτι μας!!!Μπορείτε επίσης αντί για κίτρινα τυριά να βάλετε φέτα τριμμένη και μία χούφτα τραχανά στο μίγμα της κατσαρόλας όπου θα δώσει αλλη γεύση και μυρωδιά!

#2020 Οι σουπιές μου αρέσουν πολύ! Είναι πολύ νόστιμο το φαγακι αυτό μέσα στην απλότητα του...Εγώ χρησιμοποιώ χύτρα ταχύτητας.

Αχχ παιδικές αναμνήσεις, το έκανε η προγιαγια μου και έτρωγα 2 μπολαρες, αλλά εκείνη έβαζε μέσα και καβουρδιστο κιμά, εγώ το έκανα χωρίς κιμά για αυτούς που νηστεύουν. #ΗρθαΓιαΝαΜεινω

#νηστίσιμο

Αγαπημένο ελληνικό πιάτο!Απλό, ταπεινό αλλά παράλληλα νόστιμο και θρεπτικό!Μπορούν να χρησιμοποιηθούν εναλλακτικά και άλλα χορταρικά της Ελληνικής γης!Το πιάτο αυτό με πάει αρκετά χρόνια πίσω, όταν ήμουν παιδί και περνούσα ώρες ατελείωτες στο χωριό, στο σπίτι των παππούδων μου!Οι θείοι μου, Βασίλης και Διονύσης, καλλιεργούσαν στα χωράφια τους διαφορά οπωροκηπευτικά και ανάμεσα σε αυτά και σούπερ δυναμωτικό σπανάκι!Η αγαπημένη μου γιαγιά Ελευθερία, η οποία νομίζω ευθύνεται για το γεγονός ότι σήμερα εγώ είμαι μαγείρισσα, έπαιρνε το σπανάκι κι αφού το καθάριζε και το έπλενε σχολαστικά το ψιλοέκοβε και το τσιγάριζε με λίγο λάδι και λίγο κρεμμύδι. Όταν αυτό μαραίνονταν έσπαγε εδώ κι εκεί μερικά φρέσκα αβγουλάκια που τα είχε μαζέψει προηγούμενως από το κοτέτσι!Ύστερα το έβαζε στο τραπέζι παρέα με φρεσκοψημένο ζυμωτό ψωμί και σπιτικό κατσικίσιο τυρί φτιαγμένο κι αυτό απ' τα χεράκια της!Όλα ήταν τόσο νόστιμα!Επομένως αυτή η συνταγή για εμένα είναι μια απ' τις πιο γλυκές αναμνήσεις που έχω από την γιαγιά μου!Με χαρά λοιπόν μοιράζομαι αυτή τη συνταγή μαζί σας, αποτίοντας έτσι κατά κάποιο τρόπο, φόρο τιμής, στην αγαπημένη μου γιαγιάκα!#αυγό

Μην το αγοράσεις φτιάξε το μόνος σου! Μια παραλλαγή του κλασικού και αγαπημένου μου πεστο βασιλικού είναι αυτή εδώ με σπανάκι, σχεδόν για όλες τις εποχές του χρόνου τουλάχιστον όσο υπάρχει φρέσκο σπανάκι που θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! #eatsmartchallenge#σπανακι

#οικονομικήΉθελα να φτιάξω λαζάνια με σπανάκι για φάει ο νεαρός πληθυσμός του σπιτιού κάτι που να μην περιέχει κρέας και αυτοσχεδίασα πάνω στη συνταγή που έγραφε το πακέτο με το κατεψυγμένο σπανάκι του Μπαρμπαστάθη, Η μπεσαμέλ είναι συνταγή της Sitronella που μου έμαθε επιτέλους να φτιάχνω μπεσαμέλ! (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3066677-mpesamel) και έφτιαξα 3 δόσεις για ένα πιρέξ 24 Χ 34Κόστος 9. 55 ευρώ για 4 μερίδες (2.38 ευρώ το άτομο), μπορεί να κατέβει στα 7.55 ευρώ (1.88 ευρώ το άτομο) με φρέσκο σπανάκι (το κατεψυγμένο δεν συμφέρει!!!)λαζάνια 2.1 ευρώκατεψυγμένο σπανάκι 3.7 ευρώ (φρέσκο 1.7 ευρώ)τυρί 1.5 ευρώκρέμα γάλακτος 0.45βούτυρο 1 ευρώγάλα 0.5 ευρώαλεύρι 0.1 ευρώκρεμμύδι 0.1 ευρώ

#3υλικα απλό πιάτο αλλά πλούσιο σε γεύση και βιταμίνες που σε χωρταίνει για μεσημεριανό ή βραδινό