Xôi bắp đậu xanh hành phi

Name: Xôi bắp đậu xanh hành phi
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 150 gr đậu xanh; 300 gr nếp; 1 trái bắp nếp; 1 trái bắp mỹ; Lá dứa,hành phi; Muối,đường,

Phan Bao Van @baovan_1988

Mình đang sống ở Đồng Nai

#bepvang
Xôi bắp đậu xanh hành phi là món ăn sáng dân dã,gắn liền với tuổi thơ của biết bao người.Bữa sáng vô cùng ngon miệng với vị bùi bùi của đậu xanh,dẻo thơm của nếp cùng với những hạt bắp mỹ giòn giòn,bắp nếp dẻo dẻo,thêm nước cốt dừa béo béo,hành phi giòn thơm và muối mè mặn ngọt hài hòa rất tuyệt vời.😋

Xem thêm

Xôi bắp đậu xanh hành phi

Phan Bao Van @baovan_1988

Mình đang sống ở Đồng Nai

Nguyên Liệu

150 grđậu xanh
300 grnếp
1 trái bắp nếp
1 trái bắp mỹ
Lá dứa,hành phi
Muối,đường,

Hướng dẫn cách làm

1

Đậu xanh ngâm qua đêm hoặc 6 tiếng.Vo sạch để ráo và cho vào nồi nấu chín.
2

Sau khi đậu xanh chín thì chi vào đậu xanh 2 muỗng canh đường,¼ muỗng cà phê muối trộn đều.
3

Nếp vo sạch,ngâm qua đêm.Bắp tách hạt rửa sạch.Sau khi ngâm nếp xong thì cho ra rổ cho ráo nước rồi trộn bắp vào nếp cho thật đều,thêm vào bắp và nếp xíu muối.
4

Cho nếp và bắp vào xửng rồi cho vào nồi cơm điện,sau đó cho lá dứa vào để nấu cho thơm.Khi xôi chín thì cho nước cốt dừa vào trộn đều và nấu thêm khoảng 5 phút nữa cho xôi chín mềm.
5

Làm muối mè đậu phộng:Giã mè và đậu dập trộn với 2 muỗng đường,2 muỗng canh mè rang, 2 muỗng canh đậu phộng rang giã nhỏ, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê muối trộn đều lên.
Cho xôi ra đĩa,tiếp theo là lớp đậu xanh,rắc hành phi lên và ăn ngay khi còn nóng.Nếp chín mềm dẻo thơm kết hợp cùng hạt bắp ngon ngọt và hành phi thơm thêm muối mè đậu phộng bùi bùi mang đến hương vị thơm ngon và hấp dẫn.

Nguyễn Tài Đức và các bạn khác đã thích

Cooksnap (1)

Jencancook

Gửi hình đến chị ạ

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

Phan Bao Van @baovan_1988

vào 19 Tháng tư, 2021 01:08

Mình đang sống ở Đồng Nai

Mình quê ở Huế,hiện tại mình sống ở Đồng Nai.Mình rất thích nấu ăn.Với mình niềm vui mỗi ngày là được nấu những món ăn ngon cho gia đình nhỏ.

Xem thêm

Tìm kiếm hàng đầu trong

3rd cho hành phi

Bình luận

Các Món Tương Tự

Xôi bắp mỹ Xôi bắp mỹ

#cach7#phuthuybepXôi bắp mỹ là sự kết hợp của nếp dẻo thơm với bắp mỹ vàng ươm, ngọt bùi cùng với nước cốt dừa béo ngậy. Là món ăn sáng đơn giản mà ngon cho cả nhà 😋

Kim Dung .
Xôi sắn Xôi sắn

#bepvangNgọt bùi xôi sắn tuổi thơ.Món ăn dân dã,đắm say bao người.Thơm ngon,hấp dẫn,tuyệt vời.Mời bạn thưởng thức,ấm lòng món quê. 😍😘🥰Xôi sắn(khoai mì) giản dị nhưng luôn hấp dẫn bởi vị bùi bùi của sắn,dẻo mềm của nếp,vị béo béo của lớp mỡ hành cùng hành phi giòn thơm và ăn kèm với muối mè đậu phộng sẽ làm phong phú cho thực đơn buổi sáng của cả gia đình trong mùa dịch.

Phan Bao Van
Chè bắp nước cốt dừa Chè bắp nước cốt dừa

#cach8#phuthuybepChè bắp là món ăn dân dã nhưng ngon miệng với hương vị thơm ngọt dẻo của bắp. Theo sở thích của gia đình mình thì mình nấu nước cốt dừa vô chung với bắp luôn😊

Kim Dung .
Xôi nếp cẩm Xôi nếp cẩm

#bepvangXôi nếp cẩm có màu tím thẩm đẹp mắt,ăn kèm với đậu xanh có hương vị bùi bùi, ngọt nhẹ,hòa quyện với vị béo béo của nước cốt dừa và dừa sợi cùng với vị thơm bùi của muối mè đậu phộng rất là ngon.Xôi nếp cẩm rất tốt cho sức khỏe.Đừng quên bổ sung món xôi nếp cẩm vào bữa sáng của gia đình nhé!

Phan Bao Van
Xôi cốm bắp mỹ Xôi cốm bắp mỹ

Cuối tuần nấu xôi cốm đổi món cho gia đình. Thấy mọi người hay nấu xôi cốm với đậu xanh và hạt sen,còn mình muốn thử kết hợp với bắp mỹ xem sao . Gia đình mình thích dừa nên mình bỏ dừa hơi nhiều còn mọi người cho lượng dừa + đường + bắp tùy theo sở thích của mình nè 😊

Kim Dung .
Xôi hoa đậu biếc - gà chiên nước mắm Xôi hoa đậu biếc - gà chiên nước mắm

Xôi dẻo, thơm béo của nước cốt dừa ăn kèm với gà chiên nước mắm đậm đà😋#tatnientaigia

Kim Dung .
Xôi bắp lá cẩm Xôi bắp lá cẩm

#SacMauDonTetXôi bắp lá cẩm là món ăn không chỉ ngon, giàu dinh dưỡng mà còn mang lại cái nhìn đầy bắt mắt từ màu vàng của bắp hạt và màu tím của lá cẩm, hương vị dẻo mịn của xôi kết hợp với hạt bắp giòn ngọt thơm ngon và lớp nước cốt dừa béo béo đã tạo nên món xôi lá cẩm vừa dẻo mịn, vừa béo béo, chấm cùng muối mè đậu phộng sẽ mang đến trải nghiệm thưởng thức khó quên cho các thành viên trong gia đình trong dịp Tết đoàn viên.

Phan Bao Van
Xôi Xéo Hà Nội Xôi Xéo Hà Nội

#rinhhevenhaNhìn đĩa xôi xéo vàng tươi óng ả gói trong lá chuối nóng hổi,thơm ơi là thơm,thêm đậu xanh bùi bùi và chút hành phi vàng giòn,béo ngậy là đã có ngay một bữa sáng tuyệt vời cho mùa dịch này rồi nhé!❤❤❤

Phan Bao Van
Chè Bắp Đường Phèn Chè Bắp Đường Phèn

#ebepvangChè bắp đường phèn thơm ngon,dẻo thơm của bắp kết hợp với nước cốt dừa béo béo,đường phèn cho món chè ngọt thanh là món chè thanh mát cho ngày hè.Có thể ăn nóng hoặc để chè vào ngăn mát rồi dùng lạnh hoặc ăn chè với đá bào hoặc đá viên đều rất ngon!😋😋😋

Phan Bao Van
Xôi nếp cẩm đậu xanh ép khuôn Xôi nếp cẩm đậu xanh ép khuôn

#bepvangXôi nếp cẩm dẻo mềm,có mùi thơm đặc trưng của nếp cẩm kết hợp ít vị béo của nước cốt dừa cùng vị bùi bùi của đậu xanh thật là ngon miệng.😋😋😋

Phan Bao Van
Bánh da lợn đậu xanh lá dứa Bánh da lợn đậu xanh lá dứa

#bepvangBánh da lợn là một trong những món ăn vặt hay là món tráng miệng thơm ngon được nhiều người yêu thích.Từng chiếc bánh dẻo dai,cùng hương vị khó quên với vị béo ngậy của nước cốt dừa,bùi bùi của đậu xanh,thoang thoảng mùi thơm của lá dứa tạo thành thứ bánh ngon miệng,đẹp mắt đầy kích thích.

Phan Bao Van
Bắp Mỹ hấp lá dứa Bắp Mỹ hấp lá dứa

#onhanauanBắp hấp hoặc luộc là món ăn dân dã,quen thuộc mỗi buổi sáng của nhiều người nhưng ít ai biết được trong bắp có rất nhiều chất dinh dưỡng.Trong bắp chứa một hàm lượng sắt rất dồi dào,thêm bắp vào chế độ ăn với một hàm lượng thích hợp có thể giải quyết các vấn đề về thiếu máu,đặc biệt là ở trẻ em và phụ nữ. Chất sắt cũng rất cần thiết cho sức khỏe của mắt, tóc và da.

Phan Bao Van

Thêm Công Thức Gợi Ý