En una olla profunda se agrega 250 ML de agua junto con las almejas, cubrir con una tapa dejar hervir y revolver las almejas para que se cocinen bien.

En una sartén poner la mantequilla, el ajo picado y dejar freír sin quemar, después agregar el chile troceado y dejar freír un poco sin quemar.

Ya que el agua de las almejas este bajo y estén bien cocidas, vaciar la mantequilla con ajo y chile.

Para finalizar agregar pizca de perejil y revolver dejar un minuto en el fuego para que las almejas tomen el sabor de la mantequilla con ajo y listo