Salmón con salsa holandesa
Un buen domingo para un buen platillo
#holandesa1
Salmón con salsa holandesa
Un buen domingo para un buen platillo
#holandesa1
Paso a paso
- 1
Para la salsa holandesa, derretir la mantequilla a fuego bajo
- 2
A baño maría bate las yemas hasta que espese, y batiendo indirectamente
- 3
Agrega la mantequilla poco a poco sin dejar de batir, agrega la pizca de sal, la pizca de pimienta y las gotas de limón y batir bien hasta que espese un poco más
- 4
Para el salmón, corta las papas y el pimiento en cortes similares
- 5
En un sartén pre caliente salteamos las verduras empezando por la papá y después agrega el pimiento morrón, agrega sal, pimienta y paprika, y opcional un poco de vino blanco
- 6
Has el salmón a fuego medio por 4 a 5 minutos de cada lado y retira para servir
- 7
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