Hummus "Estamos condenados a la libertad"
Receta de Sartre
Paso a paso
- 1
Cocinar los garbanzos
- 2
En una procesadora agregar los garbanzos, el jugo del limón, el aceite y la sal. Agregar agua hasta alcanzar la consistencia deseada.
- 3
Para la presentación en un plato plano agregar el hummus y reducir el centro con una cuchara para agregar el aceite de oliva y esparcir el pimentón molido.
- 4
Considerar que no tenemos una esencia, ya que no hay un creador divino que nos haya definido de antemano, sino que somos un proyecto que se realiza libremente con cada decisión frente a la incertidumbres de qué consecuencias tendrán nuestros actos y por lo tanto, ser libre implica decidir sin antecedentes ni garantías.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diego De Zela le encantará ver cómo quedó.
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