Mercimek ciorbasî(ciorba de linte)🧿
Claudia Alina Sahin @cook_28292657
Instrucțiuni de gătit
- 1
Ceapă, morcovul și usturoiul tăiate mărunt se pun la călit în 3 linguri de ulei. Când s-au călit adăugăm și bulionul de ardei și cel de roșii mai călim 1min -2 împreună după care turnăm apa fiartă peste.
- 2
Adăugăm și lintea spălată foarte bine în mai multe ape și cartoful. Lăsăm să fiarbă la foc mediu. Când totul a fiert potrivim de sare și piper. Pasăm totul foarte bine.
- 3
Servim cu unt încins deasupra în care (după ce s-a încins) punem mentă uscată și opțional fulgi de ardei. Opțional acrim cu zeamă de lămâie în momentul servirii.
„Gastronomia este arta de a folosi hrana pentru a crea fericirea. „-Theodore Zeldin
Citește mai mult Rețete similare
-
Sarmale în foi de viță cu linte și bulgur 🧿 Sarmale în foi de viță cu linte și bulgur 🧿
#Calendar
-
Ezogelin çorbası (ciorba miresei Ezo)🧿 Ezogelin çorbası (ciorba miresei Ezo)🧿
Exista mai multe legende legate de această ciorba!Se spune ca o fată pe nume Ezo a fost căsătorită cu un bărbat pe care nu îl iubea.Sotul ei a luat-o pe Ezo și a plecat cu ea departe de casă. Pe Ezo o macina dorul de părinți și de rudele ei asa ca a făcut această ciorbă punând câte puțin din ingredientele cele mai iubite în familia ei.In cele din urmă ea a murit de inima rea.Nu știu care din povesti este cea adevarata ,cert este ca această ciorbă,,te scoala după boală "cum ar spune bunica mea.Este un deliciu culinar care se face repede și cu puține ingrediente. -
-
Supă - cremă din linte roşie cu orez și bulgur Supă - cremă din linte roşie cu orez și bulgur
O rețetă tradițională turcească având denumirea Supa Ezogelin
-
Mercimek (supă turcească de linte roșie) Mercimek (supă turcească de linte roșie)
-
Sultan mezesi(Aperitivul sultanei)🧿 Sultan mezesi(Aperitivul sultanei)🧿
Este un preparat foarte ușor de făcut și gustos. Ideal pentru cei care țin post și nu numai -
Chiftele din linte verde și carne de curcan Chiftele din linte verde și carne de curcan
Pentru această rețetă m-am inspirat din bucătăria turcească, dar am adaptat rețeta puțin pe gustul familiei mele. -
-
Găină umplută cu legume la cuptor Găină umplută cu legume la cuptor
Un prânz gustos pentru musafiri merită încercat .
Mai multe rețete recomandate
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/14713449
Comentarii (2)